病弱驸马饲养指南是一本非常好看的古代言情小说,作者是清陌陌,主角是梁云瑶霍怀瑾,主要讲述了:【温馨美食】穿成公主的驸马投喂日常。新科状元霍怀瑾芝兰玉树,霁月清风,是众多贵女芳心暗许的对象,就是身体羸弱。皇帝陛下见霍怀瑾貌如潘安,配得上他的金尊玉贵的公主,一道圣旨,两人成婚。自此,梁云瑶开启她
第7章 火锅
梁云瑶要做的古董羹便是现代繁多火锅中赫赫有名的重庆火锅。
重庆火锅麻辣鲜香,吃过一次便让人回味无穷,在现代很受欢迎。
更有甚者,是几日不吃,浑身难耐,便可窥见重庆火锅的魅力。
重庆火锅制作也很简单。
主要是炒底料,只要底料炒的好,烫什么都好吃。
因为牛太珍贵,没有牛油,梁云瑶便用素油代替,素油做出来的火锅底料也很不错。
火锅底料炒制过程中的香气在小厨房萦绕,经久不散。
麻辣味是最刺激味蕾的。
霍怀瑾站在一旁,听着小厨房起此彼伏的吞咽声,感觉自己也有些控制不住。
真香。
“软软。”好在梁云瑶的声音拉回了霍怀瑾的理智。
他移开看着灶台的眼睛:“嗯?”
“叫父亲母亲一同用膳吧?”
梁云瑶身份尊贵,王氏对着她如坐针毡,因此梁云瑶嫁入安国公府七日,也只见了王氏两面。
今日做了火锅,最适合一家人坐在一起吃。
梁云瑶想,火锅这么美味,王氏吃着吃着就不会怕她了吧。毕竟她又不是什么洪水猛兽。
霍怀瑾闻言,垂下眼眸,道:“好。”
“红芍,去请国公爷和国公夫人来青竹院用膳。”想起霍怀瑾还有个弟弟,尽管他不常在府里,梁云瑶还是补充道:“二爷若是在,一并请来。”
“是!”
红芍走后,梁云瑶的底料也熬的差不多了。
她将底料倒在一旁的木盆里,开始准备食材。
重庆火锅煮点卤得软烂的蹄筋、鸡脚是梁云瑶的最爱。不过这次火锅吃的突然,没有这些,至于吃火锅必备的牛肉毛肚,也是没有的。在这个时代,牛很珍贵,尽管梁云瑶贵为公主,也是轻易不得吃牛的。
好在梁国养羊。
梁国养的羊口感嫩滑、细腻,还没什么膻味,很受欢迎。
羊肉也是权贵人家常备的食材。
“软软有什么不爱吃的吗?”梁云瑶将羊肉片好后,指挥着小厨房的侍女清洗蔬菜。
梁云瑶穿越时的金手指挺大,带来的种子种类多。尽管每种量少,但这几年培育下来,部分已经在全国推广了。因此梁国的蔬菜种类很是繁多。
“没有。”但想到梁云瑶还请了安国公夫妇吃饭,霍怀瑾道:“不过母亲不吃香菜,父亲和小弟没忌口。”
“吃辣吗?”
“都吃的。”
尽管和安国公夫妇关系冷淡,但是却对他们口味了如指掌。
想来当年刚从老夫人身边回来的霍怀瑾也是想和他们处好关系的。
梁云瑶收回心绪,脆声应道:“好。”随即让侍女撤掉准备清洗的香菜。
因着火锅味大,梁云瑶便让人将锅子搬到膳厅。
安国公夫妇和霍怀信到的时候,东西也刚刚摆完。
“见过嫂嫂。”霍怀信是武官,大多数时候都住在城外的兵营,凑巧今日回来,便被带来了青竹院和公主一同用膳。
霍怀信对梁云瑶了解不多,只在霍怀瑾被赐婚时找人打探过。
但皇室公主,又是陛下最为疼爱的女儿,如何是旁人能够熟知的,因此霍怀信也只知道梁云瑶性子极好。
梁云瑶嫁进来后,霍怀信也只在上茶那日见过她。
温柔客气,没有一点骄纵,仅是第一面就能让人知道梁云瑶性子极好。
“父亲、母亲,小弟。”梁云瑶笑着和霍怀瑾叫了人,连忙招呼几人坐下。
王氏见梁云瑶还是有些拘谨。
她怕自己哪里惹梁云瑶不高兴,霍怀瑾日子不好过。
君臣有别,他们即便是权贵,在天家面前也不过如蝼蚁一般,更何况梁云瑶是皇帝捧在心尖的公主。
相较于王氏的拘谨,安国公霍文礼和霍怀信就放松多了。
而霍怀信身为武官,本身更是有些豪放不羁的。
梁云瑶招呼入座后,霍怀信看着面前咕噜咕噜冒着泡的锅子,问道:“嫂嫂,这是何物?”
梁云瑶喜欢大气干脆的人,她笑意盈盈的对霍怀信介绍道:“古董羹。”
王氏有些吃惊。
古董羹不是什么稀罕物,王氏也是经常吃的。
但她却是第一次见这种样式的古董羹。
红彤彤的颜色,噜咕噜噜冒着的泡,勾人的香气,无论从哪里看,都不像是古董羹。
“古董羹?”霍怀信就没想这么多了,他心直爽快,想什么便说什么:“嫂嫂,古董羹还有这种?”
梁云瑶莞尔,霍怀信和霍怀瑾除了样貌,当真是没有一点相似。
不,梁云瑶想起霍怀瑾喝醉的样子,还是有一点相似的,只是霍怀瑾藏得深罢了。
“是啊,这是我偶然得尝,味道不错,因此记了下来,也是第一次做。”说完,梁云瑶让侍女将调制好的小料分别放在几人面前。
火锅原是自作蘸料的,但很多调料都是梁云瑶研制,才出来没多久,更何况安国公夫妇身为权贵,想必不会做这些,而王氏本就怕她,梁云瑶怕她以为自己刻意刁难,遂将所有人的蘸料都调制好了。
等侍女将蘸料分发完后,梁云瑶笑着道:“这是蘸料,吃古董羹用。”
王氏惊奇的看着眼前的小碗,碗里放着红艳艳的辣椒,辣椒剁的很碎,里面还有大量蒜泥,除此之外还放了一层黄色的水,王氏仔细看了看,发现是油。
这和她以前吃古董羹的蘸料都不一样。
她正在细细打量眼前的小碗,就听见梁云瑶带着笑意的声音道:“请父亲母亲用膳吧。”
梁云瑶很客气,说话总是笑盈盈的。
王氏想,她不应该想太多,公主人真是极好。
王氏还在胡思乱想,身旁传来霍怀信的惊呼,她吓了一跳,正要问怎么了,便听见霍怀信道:“嫂嫂,这味道真是绝了!”
这是王氏第一次听霍怀信如此夸赞一道吃食。
便是他最爱吃的烩羊肉,也不过是得到一个尚可的评价。
别看霍怀信是武官,但是他很会吃,也很爱吃。
大厨房的厨子就是霍怀信找的。
“是极是极。”安国公附和道:“入口咸香,涮好的羊肉沾上蘸料,爽嫩可口,鲜香浓郁,层次分明。极美!”
安国公是个文人,知道的词汇也比霍怀信丰富许多。
王氏闻着满屋子的香气,咽了咽口水。
只是闻着就这般诱人,又有两人的评价,王氏便是还没入口,就能猜到该是多么美味。
“母亲,尝尝这个。”王氏正准备动筷,就见梁云瑶往她碗里夹了一片羊肉。
王氏手足无措的拿起筷子,梁云瑶柔声道:“听软软说母亲喜欢吃羊肉,刚烫好的,最是好吃,母亲快尝尝。”
听见梁云瑶的话,王氏惊讶的看向对面垂眼吃饭的霍怀瑾。
她看着霍怀瑾,脑海里一直重复着梁云瑶刚才的话。
软软说的。
王氏眼泛泪花,没想到霍怀瑾知道她的喜好。
霍怀瑾出生时身体孱弱,遍寻名医也不见好转,王氏心急如焚,思虑过重,直接病倒了。
此时听闻燕郊有名医,然燕郊路远,王氏病重,撑不起前往燕郊的路程,便只能由老国公和老夫人带着霍怀瑾前往燕郊。
而王氏病好能经历长途跋涉已是五年后,她大病初愈就赶往燕郊,谁料才见到霍怀瑾,还未相认,就听见霍怀瑾道:“我讨厌母亲,我这一生都不要见到她!”
王氏自此只敢每年偷偷看霍怀瑾。
这一看便是十年,直至霍怀瑾回京。
她低下头,不愿让大家看见她眼里的泪,拿起筷子,夹起碗里的羊肉,道:“真好吃。”