2022最好看的古代言情小说人生重启!我靠美食暴富全京城了主角是许佳期,作者是江瑟瑟,主要讲述了:【美食+穿越+系统+爽文+无cp】因欠下巨额网贷被家人放弃的许佳期无意中成为一款名为人生重启系统的测试者,成功改命成了一个……被抛弃的村妇?家徒四壁还欠着高利贷?绝对不行!许佳期靠着系统给的全美食攻略
第7章 套餐
王师傅丢了手里的铲子,愤愤地看了一眼许佳期就出去了。剩下的几个帮工面面相觑,见王师傅走远,才笑嘻嘻的上来和许佳期搭讪。
“许姑娘,您别和王师傅一般见识,他就是担心你抢了他的功劳。”
许佳期点点头,抓了一把瓜子给那人,“什么意思?”
那人上前接了瓜子,随即蹲到了许佳期旁边,又看了看门口后方才低声说道,“王师傅担心新来的厨子手艺比他好,所以每来一个新的师傅,就会被他以各种手段逼走,你已经这个月来的第三个了。”
许佳期了然的点点头,原来是担心别人比自己优秀。
她正要说话,就看见王师傅黑着一张脸正从门口进来,那些帮厨的一见王师傅回来了,立刻作鸟兽散。
“都干什么呢!没活是吧!不想干就给我滚蛋!”
听着王师傅暴怒的声音,帮厨们都大气不敢出一声,只有许佳期若无其事的嗑着瓜子。只见他面色铁青的走到自己身前,“掌柜的说,晚市的菜你来做。”
许佳期的脸抽了抽,搞什么?今天的客人这么多,看王师傅一个男人都忙得够呛,更何况是自己?
“就我一个?”她又确认了一遍。
“对,就你一个。”
“掌柜的真这么说?”许佳期不信,沈掌柜不可能就让她一个人出菜,这搞不好会砸了得月楼招牌。
“嗯,这是对你的考验。许姑娘本事大,他肯定你能应付。”
听到这里,许佳期已经确定,这是王师傅自作主张。但她也不能直接去问掌柜的,所以这哑巴亏,她只能认了。
但凡事都不能输阵,不蒸馒头也要争口气。
“行啊。”
听到自己答应得干脆,王师傅脸上露出看好戏的得意神情,“呵,不知天高地厚的丫头,晚上有你好果子吃。”
能有什么好果子,不就是被客人投诉,被掌柜的骂吗?
不过,这会不会发生还说不定呢,也许是另一种结局呢。
吃过午饭,许佳期就看见王师傅带着几个帮厨的伙计故意在自己面前说,“今儿个天气好,我请大家出去茶摊喝茶,怎么样?”
这是要把所有人都支走,留自己一个人处理这摊子呢。许佳期算是看明白了,不过她也不担心,早就料到了会有这种结果。
“但是……晚市的菜还没备下呢。”帮厨的福贵有些犹豫。
“掌柜的说了,晚市的菜都交由许姑娘安排,她本事大,不用我们帮忙也搞得定。”王师傅故意看了她一眼,声音拔高了些。
“这……”
“别犹豫了,王师傅我难得请一次客,过了这村可就没这店了。”
话都说到了这份上,福贵也不再犹豫了,咬了咬牙,“走吧走吧,就当放了半日假。”
厨房很快就只剩下许佳期一个人,还好这王师傅没做绝,至少没把菜都搬走。
现在离晚市还有一个半时辰,她把该有的菜先备下,应该问题不大。
但愿晚上的套餐,能让食客们吃出耳目一新的感觉。
其实得知自己要独自应付晚市的时候,许佳期就明白王师傅这是铁了心要看自己笑话。她也曾慌了一下神,不过很快就想到了用套餐来卖的应对之策。
套餐,简言之就是菜肴搭配主食一起来卖,这个听着新颖,来的食客大多也会贪这个新鲜感,少部分可能会选择继续点菜单上的菜肴,但也不至于让她手忙脚乱。
更重要的是,套餐只要把菜肴提前炒制好,届时只需盛上米饭很快就能送上桌,双方都省事。
许佳期打算准备四个菜,两荤两素。荤菜就做炖牛肉和红烧肉,素菜就打算做肉末豆腐和蒜蓉茄子。初步打算做三十份套餐的量,要是卖不出去,店里的伙计也是要吃饭的。若不够,就再让食客单点。
厨房的灶台都还空着,许佳期先把牛肉和红烧肉炖上,这两道菜也不复杂,只要把肉加调料炒制以后加水等着炖熟就好了。
蒜蓉蒸茄子需要的蒜蓉比较多,许佳期先剥了足量的蒜,然后一刀一刀剁成泥,又弄了一些小红辣椒一并剁碎,提色增味。
接下来还比较麻烦的就是肉末了。许佳期揉了揉酸疼的手腕,若是在现代,有电动打蒜器和绞肉机,自己也不至于要一刀一刀剁。
不过这东西,想想就得了,没有电实现不了。手动的,她倒是可以尝试,但是一样费手,想想还是算了。
备好菜,就可以开始炒制了。许佳期刚起了锅,就看到一颗脑袋从厨房外伸了进来,是沈掌柜。
只见他讪笑着问,“炒菜呢?”
许佳期点点头,她虽然不知道这沈掌柜葫芦里卖得什么药,但看他对王师傅的态度,应该关系也不普通。
“打算做什么?”沈掌柜走近,双手背在身后打望着许佳期准备好的菜。
“您晚上就知道了。”
见许佳期还卖关子,沈掌柜也就没多问。他只是好奇,明明王师傅都带了人出去,这丫头一个人应该是忙不过来的,但都这么长时间了,既没吵也没脑。他这才钻进来看了看,发现一切都进行得有条不紊。
还真是有两把刷子。
“王师傅和我是多年老友,你别见怪。”
许佳期炒着菜,没空理会沈掌柜,“您再在这里影响我,恐怕晚上客人们得闹呢。”
闻言,沈掌柜立刻消失。
得月楼外不远处的茶摊上,王师傅正优哉游哉的晒着太阳,嘴里哼着小调,手指微微在桌上打着节拍。
“王师傅,您说那丫头能应付得来吗?”
“是啊,这她晚上要是搞砸了,会不会连累我们丢了饭碗啊?”福贵有些担心,他家里还有几十岁的瞎眼母亲要照料,全家都指着这份工钱呢。
要是今晚酒楼出了事情,沈掌柜发起火来,遭殃的指定就是他们这帮人。
其他几个伙计听福贵这么说,也不免焦躁起来,“要不,咱们还是回去帮帮她吧,没得让自己没了工作。”
几人纷纷点头,说着就要起身,又被王师傅按下了,“坐下坐下,都坐下。”
进退两难,走也不是,坐也不是。福贵面露难色,“王师傅,您和老板关系亲厚我们都知道,但是我们就是普通做工的伙计,和您不一样……”
“福贵,你这话就说得不对了。你可知?刚刚的事情是掌柜的默许的,他就是想试试这丫头到底有多大本事。”
一听这话,几人也都坐下了,“这是为何?”
王师傅呷了口浓茶,又故意卖了会关子才开口道,“若这丫头真有几分本事,就留下;若没有,借着今晚的机会赶了她走便是。”
他说完,又眯上了眼睛,继续哼着不成调的曲子。内心却一片舒坦,“臭丫头,等着瞧,我看你今晚怎么收场!”
日薄西山,王师傅喝了半晌茶,望了望天,估摸着快到晚市的时间了,就又叫了些瓜子茶点,打算看一出好戏。
食客络绎不绝的走进得月楼,今儿个有商船来港,因此人多。不光得月楼,其他两个酒楼也是爆满。
王师傅目不转睛的盯着得月楼的方向。第一波进去的食客不多时就出来了,他以为是上菜慢导致他们败兴而出,但细看他们的神色,又不像不悦的样子。
他心里纳闷,想着可能是第二波才能看到成效,就又耐着性子等了会,看第二波食客也心满意足的出来,这才觉得有些不对劲。
于是丢了手里的瓜子起身,快走几步回到店里,正看到几个小二正有条不紊的上着菜。他又傻了眼,难道许佳期这丫头,真有通天的本事?