推荐一本小说《一道西湖醋鱼,拯救美食荒漠》,主角是史蒂芬周,主要讲述了:史蒂芬周的声音不大,但却瞬间就把汪寿泉的注意力吸引了过去。审视着史蒂芬周面前晶莹剔透的一盘【龙井虾仁】,他心中暗自评价着外观。看上去像那么回事,但也只是中规中矩,起码一眼能看出来的毛病就不少。谁都知道…
《一道西湖醋鱼,拯救美食荒漠》免费试读第59章:这TM才叫虾仁呢!
史蒂芬周的声音不大,但却瞬间就把汪寿泉的注意力吸引了过去。
审视着史蒂芬周面前晶莹剔透的一盘【龙井虾仁】,他心中暗自评价着外观。
看上去像那么回事,但也只是中规中矩,起码一眼能看出来的毛病就不少。
谁都知道,【龙井虾仁】最好用黑色的盘子盛,这样能把虾仁反衬得更白。
这小子非要用白色的盘子盛,这不是……诶?
汪寿泉忽然眼神一凝,仔细的看着方玲端起的那盘【龙井虾仁】。
虽然是用白色盘子盛的,可那盘虾仁的白度,好像不比他炒的差啊?
在他的注视下,方玲端着史蒂芬周炒好的【龙井虾仁】,送到了隋便、刘艺菲他们那桌上。
“周师傅的【龙井虾仁】来了。”
隋便拿起了筷子,心中暗自思索。
待会儿评价的时候,得帮这小子多说几句好听的。
虽然他一个人的力量有限,但能帮多少就帮多少吧!
“我尝尝呢!”
刘艺菲本就没吃过瘾,当即伸出了筷子。
夹起一颗小巧玲珑的虾仁,她直接送入了口中。
牙关叩合,轻轻咀嚼了两下,她突然一愣,惊讶的看向了盘中的虾仁:“诶?”
隋便回过神来,看了她一眼,心中一沉,开口问:“怎么了?”
“这味道…”
刘艺菲话没说完,手中的筷子已经再次伸向了盘中,又夹起了一颗虾仁。
她脸上的惊讶之色愈发浓郁了。
看着她一脸惊异的咀嚼着虾仁,一言不发,隋便也被勾起了好奇心。
难道这道虾仁有什么门道?
拿起筷子,他也夹起了一颗虾仁,送入了口中。
虾仁入口,落在舌头上后,就顺势向后一滑,被他下意识的顶起舌头,抵在了上颚上。
这么滑?
隋便有些诧异。
下一刻,一股清香淡雅的茶香,就在他的口腔中弥漫了开来。
仿佛是喝了一口泡好的顶级龙井茶汤,他的口腔中充斥着龙井茶特有的豆香,但却没有半点龙井的涩味。
这正是顶级明前龙井的特点。
茶香弥漫之下,他感受着这股茶香,霎时间口舌生津,舌底如泉涌。
混着茶香,他喉结耸动,仿佛咽下了一口龙井茶汤。
呼~!
鼻孔中徐徐呼出了一股清新的空气,他隐约感觉到,舌根处有淡淡的甜味在浮现。
这是明前龙井的回甘。
厉害啊!
还没有吃虾仁,他就被这股鲜明浓郁的茶香惊艳到了。
只是一入口的茶香,这道【龙井虾仁】,就已经胜过之前那道了。
但怎么会这样?
隋便此时的思绪有些混乱。
他知道史蒂芬周的厨艺精妙,但在得知史蒂芬周要和汪寿泉比拼做【龙井虾仁】后,他却认为史蒂芬周没有半点胜算。
因为术业有专攻,每个人都有自己擅长的领域。
就像是做【麻婆豆腐】这道菜,一个粤菜顶级大厨,也未必能比一个普通川菜馆厨师做得好。
因为他们主攻的方向不一样。
汪寿泉这一辈子都在做杭帮菜,尤其是【龙井虾仁】这道菜,他做了没有一万道,也有几千道了。
史蒂芬周怎么可能比他做得好呢?
这不合常理啊!
可他万万没想到,两道【龙井虾仁】上来后,却瞬间就分出了高下。
起码在茶香这方面,汪寿泉的【龙井虾仁】就已经略逊一筹了。
这一点差距出现后,其实这道菜就已经不用比了。
【龙井虾仁】之所以叫【龙井虾仁】,就要突出龙井的特点来。
这一点做不到位,其他再谈什么都是白扯。
但隋便并不敢这么轻易下论断。
那毕竟是汪寿泉,杭帮菜掌门人的儿子,更是【龙井虾仁】这道菜的正统传承人。
如果拿手菜刚端上来就被人秒了,说出去谁能信?
含着虾仁,隋便定了定神,就用舌头将虾仁顶到了牙齿中央,轻轻咬下。
再怎么说,也得先吃完了这口虾仁,再做论断。
dui~!
他的牙齿没能落下。
虾仁传回的Q弹触感让他感觉自己好像咬到了一颗软糖,第一下甚至没能咬开。
再次用牙齿抵住虾仁后,他重新咬下。
这一次,虾仁终于被他的牙齿咬开了。
紧实,饱满的虾仁即便是被牙齿咬断,却依然保持着完美的弹性,让隋便有种它还活着的错觉。
肉质的弹性和鲜活虾仁跳跃的活力交织在了一起,让他难以区分。
同时,虾仁被咬开后,从虾肉中流淌而出的鲜甜汁水,就仿佛一颗小爆珠一般,迸发了开来。
小巧圆润的虾仁,甚至让隋便差点以为自己吃的是鱼子酱了。
这味道…
隋便已经眯起了眼睛,嘴角也露出了一丝幸福的笑意。
如果不是当着镜头的面,他都想站起来跳两圈了。
这虾仁的口感也太好了吧?
吃到这口虾仁后,他的脑海中只有一个念头。
他以前吃的那些虾仁都是什么啊?
这TM才叫虾仁呢!
绝了!
就连他都惊艳如斯,刘艺菲更是已经完全沉浸在美食的享受之中了。
她一颗接着一颗的往口中送着虾仁,一边咀嚼,一边两眼放光,紧盯着盘子里的虾仁,仿佛生怕被人抢走了。
看着他们两人你一口我一口,吃得不吱声,其他网红博主不由被馋得咽起了口水。
“艺菲姐,好吃吗?”
一个网红忍不住开口问了句。
“嗯…”
刘艺菲头也没抬,含糊着嗯了声,手中筷子下箸如飞。
看到这一幕,网红博主们就算再傻也看出端倪了。
一时间,整桌人的筷子都伸向了虾仁。
就这一会儿,一盘虾仁就已经被隋便和刘艺菲吃出了一个小坑了。
这时候再谦让,那就真抢不到了。
很快,网红博主们就都夹起了虾仁,送入了口中。
下一刻,他们眼睛瞪得溜圆,手中的筷子以更快的速度伸了回去,夹起了盘中的虾仁。
看到这一幕,周围拍摄的媒体主持人也不由得咽了口口水,忍不住问:“各位帅哥美女,咱们也品尝过了,这两道菜,你们觉得哪一道更好吃呢?”
没人顾得上回答他们,但所有筷子伸向的方向,却已经说出了答案。
后方灶台处,汪寿泉在关注着这边。
隔着摄像机,他依然能够看到,所有人筷子指向的,都是白色餐盘。
白色餐盘,是那小子做的【龙井虾仁】!
汪寿泉瞬间面沉如水。
眼见所有人都忙着埋头狂吃,主持人有些无奈,索性拉着最近的网红博主,把话筒伸到了他面前问:“大嘴小强,你觉得哪一道【龙井虾仁】更好吃?”
被他拉住了右手,大嘴小强有些无奈,但还是指着白色餐盘的【龙井虾仁】,开口回答:“这一道。”
“这道?这是周师傅做的吧?”
主持人回头看了眼重新起锅烧油的史蒂芬周,好奇问:“那这一道好吃在哪里呢?”
“哪儿哪儿都好吃!”
大嘴小强咂摸着口中的回味,赞叹:“就挑不出毛病来!比之前那道好吃了一大截!
当然之前那道也好吃,但吃了这道以后,你就知道什么是真正的好吃了!”
他这一连串说得长篇大论,但却没有什么重点,主持人听得云山雾绕。
这时候,一旁的隋便已经放下了筷子,冲着镜头开口:“我也认为周师傅的【龙井虾仁】更胜一筹,而且差距很明显。”
他的话传到了灶台后方,汪寿泉闻言,顿时有些忍不住了。
“隋师傅,当着媒体的面,你要对自己的话负责的。”
小说《一道西湖醋鱼,拯救美食荒漠》试读结束!