熱門新書主持婚禮,百歲大爺叫我老祖宗推薦大家閱讀,主角是陳禮陳小怡,主要講述了:在院子後方靠邊的位置處。各種燒大席需要用到的東西,一應俱全!而今天。也來了不少人。除了王剛的徒弟張正凱之外。還有王剛別的徒弟也來了不少。他們今天都是來求學取經的。此時,張正凱正帶著一群幫廚,井然有序的…
《主持婚禮,百歲大爺叫我老祖宗》免費試讀第38章 小老祖宗別擺譜啦!
在院子後方靠邊的位置處。
各種燒大席需要用到的東西,一應俱全!
而今天。
也來了不少人。
除了王剛的徒弟張正凱之外。
還有王剛別的徒弟也來了不少。
他們今天都是來求學取經的。
此時,張正凱正帶著一群幫廚,井然有序的忙碌著。
準備著蔥薑蒜各種調料,還有切菜的、切肉的、剁骨頭的……
一群人忙的熱火朝天。
等陳禮來到了廚房後。
他揹著雙手,大眼睛滴溜溜的直轉,左看右瞧。
視察著廚房這邊的情況。
身為今天燒大席的主廚,他得對自己的工作負責!
但看著看著,他的眉頭就皺了起來。
“哎,這肉不能這麼切,你看你切的肉絲,那叫肉絲嗎?那叫肉條吧!”
“記得切的細一點!”
陳禮在一個正在切肉的人面前駐足,皺眉說道。
切肉的人手中動作一停,看著自己切的肉絲,一臉懵逼。
他感覺他切的挺好的啊?!
張了張嘴,正準備反駁兩句。
陳禮卻已經從他身邊走開,來到了另外一個人,正準備剁雞的人面前。
眉頭皺的愈發深了!
無奈嘆了口氣,奶聲奶氣的指點了起來:
“你瞅瞅你這雞剁的,一塊大一塊小,好好一隻雞,被你剁的跟五馬分屍一樣!你應該要沿著它的骨骼和肌肉的……”
“還有這肉丸,應該用三分之一的肥肉,加三分之二的瘦肉……”
……
伴隨著陳禮的到來。
整個廚房中,都回響著陳禮奶聲奶氣的聲音。
直播間的水友們看著陳禮在那裡認真指點著眾人,滿臉無奈,似乎對他們的工作,很看不過眼的樣子。
都不由失笑起來。
“哈哈,你們看看小老祖宗,我感覺他好無語哦!”
“那可不!身為廚師中的南波灣!咱們小老祖宗看那些學徒們的工作,可不就是看不過眼嘛!”
“啊~這一幕,讓我不禁回想起了我的導師!猶記當初,我的導師看著我的眼神,也是這麼的無奈,這麼的恨鐵不成鋼!”
“小老祖宗祖師爺的譜,拿捏的足足的呀!”
“有一說一,我要是廚子的話,能得到小老祖宗的指點,那肯定是說啥,我做啥!”
……
陳小怡跟在陳禮後面,看了看彈幕,又看著陳禮一幅小大人的模樣。
忍不住走上前,笑盈盈的說道:“陳禮同學,我的粉絲都覺得,你很有廚師中的祖師爺的架勢呢!”
陳禮抬頭看了她一眼,眉頭皺在一起,不贊同的說道:
“什麼祖師爺不祖師爺的!”
“我是今天的主廚!”
“為了能完美的完成今天燒大席的任務,我肯定得精益求精啊!”
……
陳小怡噗呲一笑,點了點頭,笑著說道:“嗯嗯!對對對!想不到咱們陳禮同學這麼認真負責呀!”
水友們也同樣如此想著。
他們也同樣覺得陳禮,很有責任心!
但是!
王剛的徒弟張正凱,還有其他擔任幫廚的徒弟們,就不這樣想了!
他們心裡很是不爽!
雖然,他們承認,對方是很牛鼻!
可是!
身為一個成年人,被一個小孩子指點工作,這就讓他們覺得很沒面子了!
一群人小聲嘀咕了起來:
“唉!我知道小老祖宗您的廚藝很牛!但能不能給我們留點面子啊!”
“師傅也真是的,為啥不幫我們說句話呢!”
……
有一說一。
他們就算是做菜不行,但切菜打下手,自認是非常不錯滴!
但經過那小孩子這麼一說,他們就心態炸裂,道心都快崩塌了!
就很想讓他們的師傅,去幫他們出頭!
然而!
等他們往他們的師傅王剛那邊看去。
赫然發現!
他們的師傅,不僅沒有幫他們說話的想法!
反而還跟個狗腿子似的,十分聽陳禮的話!
正一絲不苟的,認認真真的,按照陳禮的吩咐做事!
‘咔咔咔’
王剛一邊兢兢業業的做這事,一邊對著陳禮笑呵呵的說道:“小老祖宗,您看我這麼做行不?”
陳禮看了眼他處理的菜,發現他果然是按照自己的交代做的。
不由滿意的點了點頭,讚許道:“不錯不錯,小王啊,還是你聽話。”
王剛哈哈一笑,拍著馬屁道:“嘿嘿,學無前後,達者為先!小老祖宗您廚藝牛批!那我當然得聽您的啊!這樣我的廚藝也能進步不是!”
直播間的水友們聽見這句話,腦海中不由冒出了三個字:
馬屁精!
張正凱等人,卻猶如醍醐灌頂一般,通通虎軀一震!
滿眼敬佩的看著自己的師傅!
“師傅說的對啊!”
“要不他是我們的師傅呢!就這份覺悟,我們是遠遠不如啊!”
“師傅那麼大歲數了,都能做到這樣,我們也不能落下啊!”
……
一時間。
張正凱等人心中再也沒有任何不爽的感覺了!
十分聽話的,按照陳禮的吩咐做事。
陳禮欣慰一笑。
等配菜都已經準備的差不多了後。
就搬了個小板凳,來到案板前,雙腳踩在小板凳上,站了上去。
隨後。
拿起菜刀,準備親自處理主菜!
直播間的水友們見此一幕,眼睛登時就亮了起來!
“喲呵!小老祖宗終於要動手了!”
“你們說小老祖宗要多久才能把酒席搞出來?!”
“難說啊!農村燒大席一般都會做好幾十桌呢!這小老祖宗身上的擔子大呀!可別把他那小身板累壞了!”
“好想知道小老祖宗會做哪些菜!”
……
水友們十分好奇,並饒有興趣的討論起來。
這邊。
陳禮一手拿刀,一手拿起一條清理好的魚。
手腕發力,菜刀以一種讓人目不暇接的速度,在魚上快速的雕琢起來。
先把魚頭斬下,再把魚攤開、拍扁。
用刀在不把魚腹切破的情況下,把魚背部的魚骨切掉,並在尾巴處留約1釐米的脊骨。
去骨後,皮朝下攤開,用斜刀切成花刀。
刀深達肉的五分之四……
不到三十秒的時間內。
整條魚在陳禮精湛的刀功下,被處理成了宛如松鼠尾巴一樣的形狀。
隨後。
陳禮依法炮製,又一連處理了幾十條魚。
緊接著。
陳禮又拿出豆腐,用刀去掉豆腐的老皮,把豆腐切成比頭髮絲還細的細絲。
然後又開始處理五花肉。
把肉切成麻將大小的肉塊。
且每一塊肉快,大小都完全一致!
……
他處理的每一道主菜,都需要極其高超的刀功,才能辦到!
這也是他為什麼要親自處理的原因!
同時,也需要極強的體力才行!
畢竟。
農村燒大席可不是一兩桌,而是幾十桌!
一道菜,都需要準備十幾份材料才行!
哪怕是成年人,一次性接連不停的處理那麼多菜,都會累的夠嗆!
但是!
陳禮一直把所有的主菜都處理完了,仍然是臉不紅,氣不喘的樣子!
這體力。
讓一眾水友,都嘖嘖稱奇,大呼牛批!
“臥槽了!小老祖宗牛批啊!這體力,真是沒誰了!”
“嘖嘖嘖,果然,小老祖宗那一身肌肉,都不是白練的!”
“秋豆麻爹!我怎麼感覺小老祖宗準備的那些菜啊肉啊什麼的,和普通的燒大席不同?”
“+1!我也有這樣的感覺!”
……
水友們滿頭問號,十分疑惑。
他們也不是沒吃過席。
但他們從來沒見過,誰家做酒席,酒席上的菜需要那麼好的刀功處理的!
這時。
正當水友們疑惑的時候。
突然間。
一道滿是震驚的聲音,響了起來。
“臥槽!!”
“小老祖宗您這是要幹啥?!”
“這菜,這菜……”
王剛眼珠子都快瞪出來了,目瞪狗呆的看著陳禮處理好的那些菜。
身為大名鼎鼎的,有實力的廚子。
從處理的食材上,看出那些食材對應的是什麼菜餚。
對他來說,並不困難!
這正是如此,他才會如此震驚!
小說《主持婚禮,百歲大爺叫我老祖宗》試讀結束!