入豐文學“那不還有一盤呢？葉老闆為何不都給我裝上。”
王大花趕緊護到那盤豆腐面前揮著手:“去去去，這是我留的。”
蘇子芙有些不解:“嬸子要這麼多豆腐乾嘛？”
“你，你管我幹嘛，反正這盤豆腐是我留的。”
蘇子芙住了口看向葉家玉。
“確實是王嬸子幫別人訂了一盤。”葉家玉有些為難的說:
“旺財哥真對不住了，明天我一定多做些，給宴四方的貨先留出來。”
“葉老闆，你這生意不能這麼做吧？昨天就只有十塊，這嬸子告訴我是因為沒有提前說，晚上的時候我特意過來打招呼說今天留三十塊，結果又沒有？”
旺財負責酒樓採購好多年，真沒遇見過這樣的，他又轉頭對蘇子芙說:
“蘇小姐，宴四方是看在你的面子上才訂這葉氏豆腐，若是以後都如此，我們也只能再找別家了。”
王大花一個箭步便躍了出來，扯著嗓子喊道：“哼！不訂就不訂唄，誰怕誰呀！你有本事去滿大街打聽打聽，我們葉氏豆腐愁銷路麼？”
旺財斜睨了一眼王大花，面露不悅冷聲道：“你這位大嬸究竟何人？我與葉老闆商談要事，你怎麼總來多嘴插話？”
“嬸子，旺財哥都消消氣，這豆腐，我我，都給旺財哥裝起來。”
王大花一聽這話，頓時炸開了：“那可不行！我早就跟人家說好了，過會兒回去的時候得給她們帶上幾塊豆腐呢。”
一旁正欲開口的葉家玉剛想說話，卻被蘇子芙伸手攔住。
只見她面帶微笑地說道：“那嬸子，勞動煩您先把這次買豆腐的銀錢結算一下吧。”
王大花先是一愣，隨後反應過來道：“給錢？我，我記賬了，月底的時候一起結。”
這時，蘇子芙轉過頭看向葉家玉，認真地叮囑道：“從今往後賣豆腐錢款必須當場結清，一概不許賒賬。明天把這規矩用白紙黑字明明白白地貼到店門口。”
還沒等王大花再爭辯幾句，蘇子芙猛地一個眼神瞪過去，王大花瞬間感覺如墜冰窖，只覺一股寒意從後背直往上躥。
這丫頭年紀輕輕的，怎會有如此凌厲可怕的眼神？一時間，她竟被嚇得不敢再多言半句。
蘇子芙接著指揮:“把這一盤豆腐也給旺財裝上，我同你一起去趟宴四方，還有這位。”她看著一直也沒出聲的大個男人:“麻煩你把後廚的碎豆腐也搬來。”
“你要那個幹什麼，那是…”剛要出口的王大花又被蘇子芙一個眼神嚇退了，這兩天那碎豆腐都是她拿回家吃的，葉家玉也沒說什麼。
蘇子芙轉頭又對葉家玉認真的說:“等我回來我再同你談。”
宴四方
“宋掌櫃，子芙向您賠個不是！”未見其人先聞其聲，緊接著宋毅便瞧見一個身姿婀娜、面容姣好的女子走進來。
蘇子芙面帶微笑，眼神卻透露出一絲愧疚之色。
他不禁眉毛微挑，疑惑地問道：“蘇小姐，您這話從何說起啊？”
蘇子芙走到宋毅面前站定，輕輕嘆了口氣才開說道：
“原本以為家玉跟隨她父親做了這麼些年生意，多少也能學到些門道，不至於輕易被人欺騙，可誰曾想…”蘇子芙忍不住搖搖頭懊悔的說:
“都怪我這幾日沒有盯緊些。”
她既分了豆腐坊三成的利潤，就有責任將豆腐坊管理好，直到它走上正軌才行。
可如今，眼看著豆腐坊剛有點起色，自己就開始懈怠起來，實在是不應該。
宋毅讚賞的點點頭，這兩日的事他其實已經知曉。
不出聲也是想看看她們的態度，如果一直這樣他確實要考慮換一家豆腐坊合作了，不過現在看來，他沒有看錯人。
還沒等說話就見廚師匆匆跑來:“掌櫃的，客人點的菜這些豆腐恐怕不夠啊。哎呀，蘇小姐來了！”
“是我的疏忽，剛才在路上我就想，我們葉家豆腐日後可絕不能跟市場上那些普普通通的豆腐一個樣兒，
絕不會一味地增加產量而不顧及品質，而且物以稀為貴…”說到這她看向宋毅，還沒再接著說，便聽到坐在對面的人開口:
“所以，日後宴四方的豆腐菜品也要限量！” 不愧是生意人，自己只是剛剛起了個頭，他馬上就能懂了:
廚師沒工夫聽這些，還是焦急的問:“宋掌櫃，那今天…”
“剛才拿來一些碎豆腐也就是水豆腐，師傅，一會兒我便同你去廚房教你一個水豆腐最做法，今天上菜我們按先後順序…”說到這她看看宋毅，見他沒有阻止才接著說:
“後面沒有上菜的顧客這個水豆腐咱們免費贈送以表歉意，當然日後我會告訴家玉水豆腐都免費送過來，凡事沒吃到豆腐菜品的都能得到免費贈品。”
宋毅讚許的點點頭:“那我先去和客人說一下限量的事，師傅你和蘇小姐去後廚吧！”
後廚中蘇子芙指揮大家將黃花、木耳以及香菇等準調準備好。
接著她開始調製湯汁，大火燒開小火慢燉，讓各種食材的香味充分融合在一起。最後勾芡讓湯汁變得濃稠而富有光澤。
隨後她又仔細地將水豆腐中的湯過濾出去，緊接著把剛剛熬製好美味湯汁倒入裝有水豆腐的碗中，瞬間香氣四溢。
又讓人另外準備了幾個小巧精緻的碟子，分別裝上切好的蔥花、香菜末，辣椒油。
這樣顧客們就能夠按照自己的口味喜好自由添加這些佐料，而調配出最符合個人口感的佳餚。
幾位廚師好奇地湊過來品嚐了一口，瞬間他們臉上露出了驚喜與滿足的神情。
這道菜入口極其爽滑，彷彿如絲般順滑地滑過喉嚨，湯底更是鮮美無比，讓人回味無窮。
這完全可以單獨售賣啊，可蘇小姐卻說這東西只能當作贈品贈送，絕不出售。
她離開之後，在場的幾個人將這番話轉達給了掌櫃。只見掌櫃聽完之後，臉上露出心領神會的神情，不住地點頭稱是。
自那以後，宴四方出現了一種頗為奇特的景象。
有一些食客專程趕來只為能夠品嚐到贈品。有些吃不到的願意出價購買，卻始終無法如願以償。