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《应有尽有》免费试读第四十七章 我们一定要搞到手!

“我擦,这是在干嘛?”

姚海波几人看王福生往里头倒颜料,这些是食用色素,让这些丸子看起来比较有食欲。”

“我滴乖乖,难怪你们做的丸子和食品厂的不一样,一看颜色就好看、闻着味,看了就想吃。”

三台机器轰鸣,猪肉丸,牛肉丸,鱼丸,一颗颗漂浮在水池里。

“哎嘛,这就做成了丸子,一台机器一天一万斤,真特么的发大财了。”

“波哥,咱们搞十台,至少的!”

姚海波看见机器运转,一个个丸子成型,心里那叫一个震撼,这比开印钞机还快速。

自己纺织系统,四五十万的工人,十台机器算什么呀,搞二三十台还差不多。“

大家围着机器转,看设备、看生产,还偶尔试着下手帮忙看看劳动强度大不大。

姚海波吃着煮熟的丸子,“你们这样干不行!”

大家愕然,看着他。

“你们这成本太高了,没什么钱赚,依我看,全都用下脚料,那个淀粉多搞一点。肉味香精搞多些。这样不就行了。他们哪需要吃肉啊!”

王福生因为姚海波他们来看现场,所以才改了配比,三分之二的好肉,三分之一的下脚料。

结果,姚海波觉得没必要用好肉,全用下脚料就行了。

王福生这里应付着姚海波,郭琦红家却来了一帮领导。

她在家包饺子的事情很快传到里弄的阿姨,阿姨向上级领导汇报,随后消息到了街道这里。

听说在家包饺子卖给邻居,正为知青安置问题头痛的领导顿时灵光一闪,多好啊,知青在家包饺子卖给邻居,这就业问题不就解决了嘛。

于是,带着一帮人过来说是慰问,其实就是现场调研。

曾经来慰问过郭琦红的街道妇联主任,一到小区就看见郭琦红家外围的环境来了个大变样。

屋外堆积垃圾的地方全都被清理打扫干净,还种上了一些不知名的小花小草。

以往走到她家附近就闻到恶臭异味,现在空气清新。

大家进屋,看见房间摆设也重新做了调整。

郭琦红不知道街道领导要来,邻居们坐在一旁和她闲聊,她则动作飞快的包着饺子。“

忽然进来一大群人,房间都没地方落脚,这才尴尬地起身。

“没事,琦红没事,我们听说了你的事情,街道领导特地过来关心你,看看还有哪些需要帮助的地方。”

阿姨是个会说话的人,连忙说了来意,并提升到一定的高度。“

在场的几个邻居比郭琦红还激动,七嘴八舌的将事情经过说了一遍。

领导看着墙上挂的《文汇报》副刊的内容,问到:“这么说来,你们的饺子皮和馅料都是对方提供的?”

“对啊,这样的味道才会好嘛,万一琦红每天调的味道不一样,这生意还怎么做的下去。”邻居反问道。

领导脑海里似乎有个怪异的想法,被对方这么一说,倒也是,饺子好卖不单是大家同情心,更重要的是这味道。

要是做的味道不好吃或者一般,知青们也经营不下去。

看来这味道是关键!

“是的,味道非常关键!”知青饭店内,几个新来的知青正躲在一旁窃窃私语。

“对,我每次注意看李娜调馅料的时候,都不允许别人参与。除了盐味精,还有别的东西往里倒。”

“我听说,傅爱华他们换组,水饺馄饨的味道完全不一样,非常难吃。后来换回李娜,味道马上又恢复正常。”

“这些配方我们一定要搞到手!”

李娜发现每次她调配肉馅的时候,新来的知青总是一副好学的模样,“娜姐,我来动手,请您在一旁指导。”

“娜姐,这些活就交给我们吧,你呀就当指挥官,把我们指挥的团团转……哈哈哈……”

李娜刚开始觉得也是,街道安排他们到这里来,不就是为了学好包饺子馄饨的技术嘛。

于是也就没特别在意,手把手的教他们如何和面、调馅。

唯一不同的是和面的时候,她端了碗,将添加剂放在碗里,用水调匀了再端进来加到面粉里。

一段时间,他们这几个有心人就看出端倪。

“不好搞,李娜每次都将那些东西放在身上。”

“随身带着,就连馒头包子那摊也是她自己调馅,和面的水也是她给的。”

苏金财,回城知青,原本在其他饮食店工作,看报后得知知青饭店的水饺馄饨和馒头包子生意火爆,和一帮厨师过来品尝几次,大家都断定有秘方。

否则不可能馒头包子做的那么好,同样的面粉,发的馒头,就他们店颜色洁白,卖相非常的好。

目前,还没有哪个白案大师做的包子,放久了不会发硬。唯独他们馒头包子放大半天依旧松软,表皮不会发硬、干涩难吃。

最为关键的是,谁也做不到他那鲜味,不少厨师尝试用味精、大地鱼、虾皮等各种材料研磨熬煮,全都失败,无一能做出他那味道。

他在饮食店当学徒,偶然间听到几个厨师在议论,“要是能拿到这配方,打遍魔都无敌手,魔都厨王!”

于是动用关系,带着几个关系很铁的知青一起过来,预备密谋这里的配方。

红旗街道一帮领导在郭琦红家看她包饺子,接待邻居,称重卖饺子馄饨,这个过程行云流水。

随后也品尝了郭琦红现煮的饺子和馄饨,味道确实非常鲜美。

看来能上《文汇报》被副主编这老饕夸赞,肯定是有绝活。

街坊们对郭琦红这种形式赞不绝口,在家包点饺子服务周边邻居,赚的钱虽然不多,但也解决了生活问题。

此举更加坚定了领导借鉴用在知青安置工作上。

不过一想到口味这方面,不禁有些担忧,如果没有王福生帮忙,这些知青不知能否做出那么好吃的味道。

街道干事李朝阳回到家,非常的兴奋,拿出纸笔,疾书起来。

“这是一个命运坎坷的女子……”

他熟知郭琦红的家庭情况,也为郭琦红的遭遇深表同情,字里行间充满着浓厚的情感。

“她在街头捡垃圾,由于废品站离她家远,只能积攒到一小拖车,再送去废品站……”

“这是一个花季少女,一个漂亮的女孩,却只能依靠捡垃圾、卖废品养家糊口……”

李朝阳写到这,仰起头不让泪水滑落,许久继续伏案写到:

“直到有一天,一个叫王福生的回城知青,听说了她的遭遇。便上门教她包水饺做馄饨……”李朝阳是报社的通讯员,此刻情绪高昂、文思泉涌。

写完新闻稿直接邮寄给《新民晚报》。

小说《应有尽有》试读结束!

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