“哦?八爪鱼!快两斤了都,还有大皮皮虾,噢哟,一两多……”
尚余沉浸到赶海的快乐中无法自拔,有着标签这个外挂捡海鲜真的很爽,这趟赶夜海收获满满,海螺和螃蟹都要爆桶了,
除了海螺和螃蟹,还有七八只大皮皮虾和海参、海胆等海鲜,海胆不多而且是普通海胆,留着明天配泡面吃,想想就流口水了。
“阿岳,往回走吧,海水变深了!”
“我也感觉到了,咱们走吧!”
两人结伴走回岸上,武岳的父母已经在岸上等着他们了,武岳邀请尚余去吃个宵夜,尚余应了下来,顺道把海鲜放到他们家盆里养一下,因为他们家里有打氧机。
“哗啦啦~”
“哇去,余哥你还搞了这么大一只八爪鱼?都是值钱货啊……”
武岳拨弄了一下那只两斤多的八爪鱼,结果发现它正在吃螃蟹,被吃的螃蟹眼看着活不成了,急忙拿起夹子把八爪鱼放进一个空盆里。
“余哥,这八爪鱼吃了只螃蟹,可惜了。”
“留它不得,今晚夜宵算它一个!”
尚余很生气,不过他直接化悲愤为食欲,要炒了这只八爪鱼。
尚余借用厨房炒了一大盘爆炒八爪鱼,随后武父也不跟尚余客气,又端来一盘皮皮虾让尚余自由发挥,武母则是挑了几条小杂鱼过来。
“这皮皮虾不清蒸吗?”
“你阿姆说要蒸些螃蟹,这些虾炒了吧,小杂鱼你看着弄。”
“行,那就搞个五香皮皮虾。”
……
最终这顿夜宵弄了四道菜:清蒸螃蟹、爆炒八爪鱼、五香皮皮虾还有一盘香煎小杂鱼,全是大分量的,四人就着白饭吃的喷香。
“嘶哈~余哥你这爆炒八爪鱼吃着真过瘾!”武岳吃了一口八爪鱼后就停不下来,辣的满头大汗也要吃。
“你吃不了那么辣就吃点别的……”
尚余都怕给他辣通透了,劝他吃点其他菜。结果武岳不服啊,回了一句“我能吃,就是有点热,嘶~~”
“……”
吃饱喝足,武岳一家对尚余的厨艺表示极度认可,还用实际行动加以证明:尚余炒的三个菜全部光盘。
“余哥你这手艺是这个!”
武岳一边剔牙,一边给尚余竖了个大拇指,这话一点也不夸大,在他这多年吃席的经验看来,尚余的厨艺简直无敌。
“嗨,也就会这门手艺了。”
“有手艺饿不着,以后再怎么着也能有一条退路。”
武父感慨道,然后恨铁不成钢的看了眼武岳,那嫌弃的眼神溢于言表,把武岳给看毛了,嚷嚷着:“爹你那啥眼神儿!我也不差好吧,打渔也是一门手艺嘛~”
“哼,靠你打渔我们全喝西北风去了。”
……
尚余看着父子二人拌嘴,看样子一时半会儿结束不了,便提出告辞:“阿伯,阿岳,我先回去了,明早你们几点去卖海鲜?”
“七点出门,不再待一会儿嘛?”
“不了,明早再见。”
“好,慢点哈~”
……
翌日,尚余六点多就起床,先把昨晚带回来的海胆放到锅里蒸上。然后又烧了一锅水,往里打了俩荷包蛋,等荷包蛋定型后下入两包泡面。
“喵~ 喵~”
面条闻香而来,海胆的香气和鸡蛋的香气混合,尚余都要咽口水,更别提面条这只小馋猫了。
“等会儿啊,给你晾一晾,太烫。”
“喵~”
面条一边蹭尚余裤腿一边叫,尚余被缠的没法,捞出一颗荷包蛋切开后泡到冷水里冷却。
这时候海胆也到火候了,关火取出,也过一遍凉水,然后撬开海胆取出里面的海胆黄,一股鲜香味直冲天灵盖。