入丰文学第 7章 机遇
李大管家看着配方愁眉苦脸，老太爷随着老爷来上任，无聊至极，就喜欢上了酿酒。
老爷现在的官位至关重要，绝对不能让老太爷有事了，否则回家守孝三年官职不保。
因此，家里想着法子给他搜罗了各种各样的酒配方，简单的在家酿造，眼前这个酒配方着实少见，老太爷甚至放话自己半年后的大寿就用这种酒了。其实在拿这个古方来之前，老太爷也找人问了一下，里面的一个材料不要说和顺府城是没有的，就连附近的府城也没有极其的少见，才想着来找刘家帮忙的，没成想到他们也找不到，这可要如何是好？
李大管家忧心之际，刘德州见拿捏的火候差不多了。正要对李大管家说让他把酒配方先留下，他们会想办法研究看有什么东西可以替代没有，但是味道肯定会有一些改变，谁知却听到一句悄生生的问话：“李大管家，可否让我试试？”
两人齐转头，一位年约十五岁的少女正笑盈盈的看着他们两人，一袭白色长裙，光滑柔亮的青丝上插着一朵白色的小绢花。苹果脸，双眸如星，高挺而秀气的鼻头，樱桃小口，微带笑意，容貌娇美俏丽，让人不禁眼前一亮。
李大管家看着少女以及旁边一位七八岁左右的小男孩儿，二人皆着白衣，知道这是有孝在身，略带些迟疑的问道：“这位姑娘你可会酿酒？”
卓尔雅莲步上前，5.0的眼睛又仔细看了看桌上的配方，开口道：“此酒是酱香酒，古人给他取名为蒲牢，入口酱香回甜，但是后劲也挺大的，多是古代西部边疆那边的人饮用。每日喝一点此酒能理气排湿、活血化瘀等作用，李大管家，不知我说的可对？”
卓尔雅的声音清脆，语调不疾不徐，却自有一股让人信任的气韵。
李大管家心中微微一亮，对卓尔雅不由得信任了几分，脸色也缓和了许多。“这位姑娘如何称呼？”
卓尔雅屈膝敛衽一礼，“小女子姓卓。”
“卓姑娘，”李大管家躬身还礼后问道：“刚才姑娘说会酿造这蒲牢，恕在下冒昧，敢问姑娘有几分把握？”
“如果李大管家给我六个月的时间，至少有九成把握，如果给我三个月的时间七八成把握还是有的。”卓尔雅答道。主要是多次发酵的过程需要时间，酱香酒发酵的时间越久味道越浓郁。
六个月有点儿太久，三月的时间自己倒是等得起，毕竟酿酒来来回回发酵最少也得要几个月的时间，李大管家心里盘算一番，正欲开口与卓尔雅定下时间。
一旁的刘德州有些急了，自己刚刚只是在拿捏，可不是真的要给别人机会，朝身后的人使了个眼色，那人就悄悄出了酒坊。
刘德州抬头看着卓尔雅，语气中带着几分高傲地说道：“这是谁家的姑娘呀，不好好的呆在家里绣花，却出来干涉男人们的事情，我怎么不知道什么时候咱们和顺府城出了个女酿酒师？”
敢在他们刘家酒坊门口抢他们家的生意，也不出去打听打听他们刘家的名号，还敢过来班门弄斧？自己刚刚只是想想坐地抬价而已，竟然杀出一个程咬金。
刘德州话一出，围观人群也开始窃窃私语。
“就是，我在这附近做了十几年的买卖了，也从来没有听说过附近哪家女子会酿酒？”
“这女的不会是个骗子吧？刘大管家还是慎重些，咱这儿附近酒铺可多了，有些人就是想独占你这酒的配方，还是再找找其他几家，或者找刘少东家给想想办法，可别被骗了。”
刘大管家脸上便现出迟疑之色来。这酒方子对别人可能是稀罕货，但是对自己家确实不算个什么。
听着众人指指点点的议论，卓尔刚第一次遇见这样的事情，脸色涨得通红，不知道该如何帮助姐姐。只能本能的上前站在了卓尔雅的身前，替众人挡去一些目光。
看着有些洋洋得意的刘德州和犹豫的李大管家，他觉决定豁出去了，大声喊道：“这位老伯，我姐姐没骗您，她可会酿酒了，家里好多酒都是出自于她的手。”
卓尔雅真心的喜欢这个弟弟想，心中又是一暖，手搭在尔刚的肩膀上：“小弟，别担心。”
说罢，侧身上前越过尔刚，微微一笑道：“刘大掌柜这是瞧不起女人，认为女人不能当酿酒师傅么？我朝的福德大长公主就是一位酿酒高手，先帝曾评价味道天下不能出其左右，还因此封她为“第一酒酿”，据说现在本朝也没人能超过她，刘大掌柜的意思是福德大长公主也应该待在深闺，不该成为酿酒师？”
刘德州一下子被噎住了，他的本意只是嘲讽卓尔雅不自量力，谁知这小姑娘却把福德大长公主抬了出来。
这位大长公主可是我朝的传奇人物，她是本朝开国皇帝的姐姐，当今皇帝的亲姑奶奶。传言世祖年幼时家贫，全靠这位德福长公主酿酒的手艺供其读书习武，后来世祖得天下，封其为德福大长公主，对其甚为尊敬，斥巨资修建公主府。
谁知这德福大长公主是个闲不住的，把富丽堂皇的大长公主府弄成了酿酒作坊。现在年迈了才金盆洗手。
但凡懂酿酒的没有人不知道德福大长公主的故事，刘德州想反驳却开不了口，反驳也不是，不反驳也不是，只能愣在原地。
卓尔雅也不理会他，决定豁出去了，眼前这是一个打响她家叫酒坊名号的机会，环视围观的众人，分别向四个方向屈膝敛衽一礼，不卑不亢道：“在场的各位叔叔伯伯，我姓卓，亡父是前头卓家酒坊的东家，我本也是养在深闺的女子，无奈前些日子家父突然病故，我自幼跟随父亲学习酿酒之道，不忍父亲手艺失传，也不忍家父辛苦一生的心血毁掉，小弟又年幼，我只能忍羞从深闺走出来，先代幼弟管着家业，在场的也有酿酒这一行的前辈，应该听说过我父亲的名讳，知道他的为人，我在此请各位相邻做个见证，如果我半年内酿造不出书上形容的品像，味道甘愿摘下我卓家酒坊的招牌向李大管家赔罪。”
卓尔雅的话在人群中掀起了轩然大波，人群之中议论之声更盛。
“原来是前面老卓家的姑娘，我说呢，刚刚听着她姓卓有点耳熟，老卓这人踏实正直守信，酿酒技术也不错！可惜听说他英年早逝了！”有认识卓勤的人惋惜的说道。
“还有这样的人家，那这个姑娘也怪可怜的？”
“这姑娘把自家的铺子都拿出来担保，可见也是有几分把握的，李大管家要不让她试试。”另外一家酒坊脑袋瓜转的快立刻为卓尔雅说话。成了卓家得罪刘家，不成卓家从这条街面上消失，少了一个竞争对手，怎么着都是自己渔翁得利。