第7章 白糖的诞生
张三娃嘻嘻一笑,很是认真地问道:“大姐,什么是工作安排。”
张大丫耐心地解答着:“就是明天咱要干的事,不过这些都不重要,重要的是,咱们需要一个小目标,比如说建一座青砖大瓦房。”
张二丫与张三娃都睁大双眼,满眼都是“饭可以乱吃,话不能乱说”的眼神。
张大丫倒是无所谓的大手一挥:“人若没有梦想,与咸鱼有什么区别。”
张三娃张二丫两人互相对望,眼神里说不清是什么情绪,只是等着自家大姐还要说的话。
张大丫继续说着:“明天二妹在家带着四弟,五妹。将家里的兔子和羊都喂一喂。三弟跟着我去山上背东西。”
她将满是嫩芽的红薯放在桌上,一句一字地说道:“这是好东西,弄好了,亩产很高。”
张三娃率先开口,满是疑惑:“大姐,这野菜到处都是,想吃的话随时都可以去摘。”
张大丫这会儿才是有点丈二和尚摸不着头脑,自己三弟知道红薯?
张二丫也附和着说道:“大姐,咱也觉得没必要,山上随时都有这野菜,背回来干嘛?过段时间,山上会有很多苗呢,想吃就可以去摘啊。”
张大丫此时此刻心中跑过无数头草泥马,感情这红薯满山遍野都是。
她依然不放弃的追问:“你们都吃叶子?它的果实你们不吃吗?”
这时候轮到张三娃与张二丫两两相望,满是腹诽。
良久之后,张三娃才小声说道:“咱没见过它结果。”
。。。。。。
是啊,谁会去刨开泥土,看看野菜的根长啥样?
难道就算大灾年的时候,红薯都没有被人刨根吗?观音土都有可能吃的人,怎能不知这红薯藤的地下,埋着可以食用的红薯?
张大丫不敢置信地想到另一个猜测,大灾年能存活下来的人,少之又少,或者全军覆没也有可能。
而扒开土地吃红薯的人,可能没有支撑到所谓的皇帝救济粮就饿死了。
和平年代,没有灾难的年代,人们又怎么会想到去种植其它的东西呢?
总总原因,让这可以大规模种植的饱腹食物,没有得到推广,没有得到很好的利用。
张大丫没有过多解释,很多事情也说不明白。更多的是,她不想每次需要做什么,弟弟妹妹们都打破砂锅问到底。
若是自己撒谎,那么将会有更多的谎言去圆。
她不想欺骗这些孩子们,她只想让他们知道,自己做的每件事,都是有原因的。而孩子们所需要做的,就是信任。
最关键的是,她不知道怎么撒谎,难道说这是自己听某个游方道士说的?还是村里哪位老人?
原主可是和这些小孩子生活了整整十几年,原主知道的,可能还没有这天天往外跑的三娃知道的多呢。
所以她果断打断想要劝说的两人:“你们要相信大姐,大姐做的每一件事,每一个决定,都是对你们好。好了,都累一天了,都休息吧。”
说完便起身走进卧室,看到在襁褓里睡得香甜的小五,微微一笑,便沉沉睡去。
第二天如期将至,吃完早饭的张家姐弟,井然有序的各自忙碌。
屋后的菜地,近段时间没有人打理的原因,长出了一些杂草。
菜地里更没有菜,光秃秃一片,看起来甚是荒凉。
点缀这空地的唯一绿意,还是张大丫想要拔除的杂草。
虽然杂草看起来不多,但当张大丫真正蹲在地上拔的时候,才知道这杂草一点也不少。
不过,幸好这杂草比较嫩,根茎较浅,再加上张家人的力气都大得出奇。拔起来丝毫不费力,唯一不好的就是,脚都快蹲麻了。
一个上午的时间,杂草被全部清除,张二丫也做好午饭。
做为农家,即便做为这个时代的有钱人都没有午饭一说。
在张大丫的再三强调下,张二丫才做的午饭,自己的这个二妹,有时候就喜欢钻牛角尖,多吃一顿饭能怎么的?
家里都是孩子,也都是长身体的黄金时间,多吃点总比饿着强。
不好好养身体,自己以后的军事化训练还怎么执行?
现在家里的孩子还小,并不能做一些超负荷的体能训练,但每天都可以做点体操,起到强身健体的功效。
健康的身体,才是革命的本钱。在这医疗落后的古代,最先考虑的,一定是强健的体魄。
一日三餐能够正常吃到之后,她就会带领孩子们在十八岁之前做点健身操。骨骼发育稳定之后,就可以做点更暴力的训练。
吃完午饭之后,张大丫便带着张三娃来到自己做好记号的地方,二话不说就开始挖,将发着芽的红薯全部带回去。
她以为能挖好多红薯呢,结果就那么两背篓。
村民们看着张大丫两姐弟背着黑乎乎的东西回家,个个都心疼不已,有时候活着真的很难。
背回家之后,张大丫就开始翻地挖土,张三娃便在姐姐翻过的地里开始放红薯。
在张大丫的指挥下,小心翼翼的掩埋,特别害怕自己不小心把小苗给埋了。
两背篓的红薯在不到一个时辰的时间全部种完,只要等到红薯藤长大,然后将红薯藤移植到另外的空地上就行了。
不过在移植之前,还得把土地重新整理整理,挖出一条条土沟出来。
挖土沟的事情不急,按照自己这身体干农活速度,简直分分钟搞定。
农家晚饭都吃得早,一家子吃完晚饭,天还没黑。
张大丫这才拿出红糖,掰出几个小块,让这些孩子们都尝尝甜味儿。
果然,孩子都对甜食有一种莫名其妙的喜爱。
“大姐,香香。”张四娃简直对自己大姐爱得不行。
这种甜蜜的味道,让小四娃爱的不行。可是在他的认知里,从来没有甜这个字,毕竟这张家姐弟也从来没有吃到过甜食。
所以他的嘴里只有香香两个字。
张大丫摸了摸张四娃的头,随后便进入灶房,一边说话,一边忙碌:“今天,大姐给你们见识一下,什么叫奇迹,什么叫梦想。嘿嘿。”
红糖炼制成白糖,她知道两个方法,黄泥浆去色法,看名字就知道,只需要将红糖熬浓稠,随后过滤,静置两三天。
最后用黄泥块压住红糖吸附里面的有色杂质。
底部流出的便是白色的糖,最后将糖加热熬制,蒸干就行了。
第二个便是活性炭吸附法,把活性炭放进红糖水里,一搅拌,再一过滤,就成了无色澄清的溶液。然后一加热蒸干,析出来的就是白糖。
不管第一个方法,还是第二个方法,对于张大丫来说,都差不多。
黄泥法需要的是静置的时间,而活性炭吸附的法子需要的是制作活性炭的时间。她最不缺少的就是时间,这里没有快节奏的生活,慢慢来不急。
当然为了一劳永逸,她觉得制作活性炭的收益肯定高于黄泥法。
现在才开始炼白糖,当然是黄泥法更快。
所以斟酌一下午的张大丫选择了第一种,她不缓不慢的在众人眼里忙碌着。
在天黑之前,张大丫已经完成了最麻烦的一步。
“好了好了,咱们把这个红糖放两天再说哈。现在都去睡觉吧。”她催促众人都去睡觉,自己也解下围裙,摸着黑回了卧室。
第二日一早,张家日子依然继续。张三娃喂家里的小动物,张二丫忙碌家里的家务事,而张大丫自己背起弓箭走进大山。
张大丫还教了很多喂养动物的方法给张三娃,喂兔子的草一定要干净啊,洗了之后晾干啊,兔笼子要放在通风处等等。
若是有动物生病,一定要第一时间将它逮出来。
张大丫嘱咐了很多,才离开。
她不上山没办法呀,家里没东西吃了。只剩那三斤精米了,必须打点猎物回去才行。
说是大山,其实真正的猎物并不多,毕竟农闲的村民们,想打牙祭,就在山的边缘转悠转悠。
久而久之,动物们也聪明了,不在边缘溜达,都纷纷躲在深山里。
所以若是真想弄大型的动物,一定要往深山走。
可张大丫没有那兴趣,她狩猎一点鸡和兔就行了,实在不行,抓几条鱼回去也可以。
她最主要的目的是看看有没有调料植物,葱姜蒜花椒这类的,八角孜然也可以,反正能增香的就行。
吃什么都只放点盐,真的很难受。穿越一场,至少不能亏待自己。前世的当兵之旅已然艰辛,吃啥都像敢死队投胎一般,快得不行,味儿还没尝出来,任务就来了。总不能到了异世,还要亏待自己。
生活质量一定要好,不然自己想想就很亏。毕竟在这个时代,她还没有什么家国情怀,报效祖国这一类的想法。
这个国家都让自己,乃至整个张家村都那么穷了,还报效个屁。
说实在的,前世的爱国情怀确实很重,只要祖国需要,鄙人定会全力已付。因为有国才有家,国家给了人民安逸平安的生活。
可是这里,张大丫是一点没感到一丝丝安逸。只感觉到,自己不努力就会饿死,国家根本不会管你这一家全是未成年,高高在上的皇帝根本想不到无父无母的孤儿应该怎么办。