入丰文学第2章 鸡丝凉面与红糖冰粉2
李清照自己找上门来了
当时洛宛阡正在和她的接引小天使沫沫一起收拾她分配到的二进院宅子
宅子被她放置在了小食铺后门一条街距离的位置，每天早上起来从宅子正门出发走3米远便能直接进入小食铺的厨房，跨出厨房便是堂食处。
堂食处摆放着四张方方正正的小桌椅，紧挨的墙壁洁白无暇，房顶正中央垂下一架四页的吊扇，整体风格很像是90年代时候小街里的早餐馆，无功无过。
李清照家正在与洛宛阡家比邻而居的3号小山村，当收到主意识传来的消息，告诉她，她就是所有居民们心心念念盼来的小厨娘的第一个任务目标。
我们的易安居士便坐不住了，等不及小厨娘来找她，也等不及赵明诚从药王处归来，她自己便坐上花重金购买的终极版小马驹飞奔而来。
于是在洛宛阡接到任务的第二天，也就是李清照刚接收到主意识告知自己是任务目标的第一天，任务目标就将自己打包到了2号小山村。
初见李清照之时，洛宛阡便被惊艳到了，不是因为她的外貌如何之美，而是她通体的气质，完全与后世塑造的娇滴滴，软绵绵，凄凄惨惨的气质不同，她的身上仿佛有一股侠气
许是因为来到极乐多年，又能与心爱之人重聚，也不用再担心国破家亡的悲剧，整个人更显大气豪爽。
见到李清照真人之后，洛宛阡突然就觉得来到这里也不算差，至少可以实地追星，嗑cp了。
想到此，洛宛阡走向李清照的步伐更加的速度了，直到距离李清照10步远的时候，心里又忐忑起来，想着自己刚刚收拾屋子的双手还没洗，生怕被偶像嫌弃，悄悄地将手背在身后，再往自己深蓝色的牛仔裤上反复擦擦。
5步，4步，3步，停下脚步，洛宛阡站在李清照面前，抬起眼唇角含笑的看着她，用宋代的见礼微微服了服身。
李清照还礼，起身之后，凭空挥了挥手，爽朗一笑：“掌柜的勿需多礼，极乐虽是与现世相隔，但是我们也是与时俱进的，早就不讲究生前那套礼来礼去了。”
听罢，洛宛阡也开怀一笑，不再用她那半吊子的历史知识中描述的礼仪不伦不类的表达了
对于这极乐她确实有许多不明白之处，虽有小精灵沫沫在身边，但是作为原住居民的小沫沫，根本不太能理解她对于极乐世界的许多问题
而今有易安居士在此，又见她性格如此爽利，洛宛阡那颗忐忑不安的小心脏莫名的被安抚了，一大堆的问题想要咨询
不过问题太多，生怕把人吓跑的她，略微思量了一番，还是准备请李清照坐下先吃饱饭，才好问询。
李清照也不客气，她本来就是为了过来蹭饭的，于是她直接走到靠近门口的小桌前挪开板凳坐下
洛宛阡请李清照稍作等待，她先让沫沫倒了杯热水递与李清照，自己则是进了厨房准备。
因最近正是极乐世界的夏日，烈日炎炎，小食铺里因为等级不够，暂时没有空调，只有那扇四叶风扇悠悠地吹着，一股股热风随着转动阵阵袭来，让人心情难免燥热，使得胃口不佳。
洛宛阡站在功能设备无一不是最顶级的厨房前，看了看自己目前能够使用的各样的食材，想了想就决定了做一碗简单的鸡丝凉面和夏日最好的伴侣冰粉
虽说冰粉和凉面这两样遍地开花，但是做到人人爱吃却还是非常讲究的，先说凉面吧，
要想好吃最重要的两个方面，分别是面与调料
凉面讲究的就是清爽Q弹的口感，最好的选择便是碱面，碱面十分的有嚼劲，同时不容易粘连在一起，口感满分。
洛宛阡从左边第二排的橱柜处取出了一份已收纳好的面粉，拿起剪刀将面粉袋子拆开，用小碗舀出满满的5碗面粉倒入提前准备好的铁盆中，加入盐，食用碱，鸡蛋和冷水
用手揉搓成团，反复揉搓至表面光滑即可。
接着将准备好的面团放进厨房靠窗位置的机器中，自动醒面
准备好了一会要用的面，就开始准备凉面的灵魂——辣椒油
一份最是平常不过的凉面想要做到惊艳，灵魂的辣椒油起了决定性的作用
洛宛阡生前长于川渝地带，可谓是无辣不欢，对于辣椒油的口味是万分挑剔
所以熬制辣椒油的配方她曾多次试验，最后选择了手里准备做的这套配方。
起锅烧油，放入八角，桂皮，大葱，芹菜，小茴香，香叶，洋葱等，小火慢慢熬料油，随着配菜渐渐变色，一股炽热的香气扑鼻而来，直入心扉。
待到配菜全部熬成焦黄色泽，关火将其捞出，这样辣椒油的料油便熬制成功了
油备好之后，就要给放置在一旁的辣椒面淋油，辣椒面需要选择粗细两种，一种以味香为主，一种以味辣为主，1比1的比例再加入香喷喷的白芝麻
而淋油需要分为三次，第一道约莫是200度左右的热油，谓之“炸香”；第二道则是150度温油，谓之“炸辣”；第三道用冷油收尾，谓之“炸色”
这样做出来的辣椒油，颜色红亮，香味诱人，单单就辣椒油都可以吃上一大碗白米饭，更不要说是配上口感弹润的碱面了。
将醒好的面取出切条，倒入锅中煮熟，水沸腾时加入几滴白醋，这一步是为了将碱面里的食用碱中和一下，使得口感更上一层，而煮面时还有一个小诀窍就是浮起白沫时加入一小勺冷水，两次便行，这样任何面条的口感都会更筋道。
等待面熟的过程中，洛宛阡也不浪费时间，将煮熟的鸡胸肉用手撕成一缕一缕，再将黄瓜切丝，花生炸熟。
凉面的面自然是冷食，那么冷这一步也是至关重要的，凉面要想好吃，千万不能过冷水，而是一边用风扇吹，一边用筷子抖散面条，拌入香油。
这样一碗凉面的准备工作终于完成了，洛宛阡用长筷将凉面放入小食铺专用的青花瓷碗里，铺上黄瓜丝，鸡胸肉丝，花生米，加入些许生抽，香醋，蒜泥，少许白糖，最后淋入一勺刚刚熬制好的辣椒油，一碗香喷喷红亮亮的鸡丝凉面就好了。
将凉面放置于一旁的餐托前，洛宛阡开始用冰粉籽手搓冰粉。
冰粉籽是她刚刚让沫沫去林间的珍珠莲树上摘下来的，极乐世界称之为极乐，其中一点就是需要什么物品，并不受制于一切外来因素。
所以主意识给她分配的2号小山村只要是在现世出现过的植物与动物应有尽有且不局限于季节，万不必为食材担忧
偶有那么一两个漏掉的，也只需要和主意识兑换种子即可。
珍珠莲就是昨日夜间她巡视自己的领地时发现的惊喜，这种树的果实便是制作手搓冰粉的原料。
用小刀切开，入眼是一粒粒黑红色的果实，密密麻麻的，密恐症患者看了几个寒颤都不止
可是就是这不怎么好看的小果实用清水泡发之后，放进提前准备好的纱网中，用手揉搓至粘胶出现，加入石灰粉促成凝固的桥梁
再放入冰箱冷藏片刻，就成了一大碗晶莹透亮，解暑静心的冰粉了。
因为目前还没来得及制作各类果酱，所以洛宛阡就用成品红糖兑成汁，将甜香的红糖汁水从开口壶中倒入滑滑嫩嫩的冰粉中，再放上成品的葡萄干，山楂片等
快口的食物看着步骤繁多，实际只用了十五分钟便都已做好
将准备好的食物端于李清照面前，许是太久未曾尝过人世的饭食了，她竟一时不知如何下口，略不熟练的拿起一双筷子，僵硬的练习了片刻。
遂抬头朝着洛宛阡不好意思的笑了笑，尴尬的解释着“娘子莫怪，从来到这极乐我便再也没吃过食物了，也不曾用过箸了，今倒有些不会用了”
洛宛阡了然的点了点头，善解人意的笑了笑转开了话题：“易安居士，您且先尝尝这鸡丝凉面，最是麻辣鲜香，清甜可口了”
听罢，李清照夹起一夹吸入口中，面条入口的一瞬，她黑亮的双眸瞬时瞪大，面条细滑弹爽，滑过齿间略微回弹，伴随着辣椒的鲜香没入舌尖，刺激的辣味和着凉面一丝丝的凉意悄悄地占据了心房
接着更加顾不上什么礼仪了，又满满的夹上一筷子，吸溜吸溜的吸入口中，这一回舌尖已适应了辣椒的香，细品一下，配料的酸甜，花生的酥脆，黄瓜丝的清香带着鸡胸肉紧实的口感
“妙极，妙极”显然鸡丝凉面这道爽口的风味小吃收获了才女的五分好评
“犹记得生前所食的各式冷淘都比不上今日这一碗鸡丝凉面，这里面的辣子更是从未尝过”
看着自家偶像满意的摇头晃脑，洛宛阡心下只觉这位千古流传的才女真真是可爱万分
“今日所用的这辣子是我自酿的红油辣椒，这辣椒是在明末才传入华夏，居士您若是喜欢，一会我便装上一罐您带回家去，日后向主意识换些蔬菜拌上一拌便可下饭”
“这怎能行，娘子你才刚到极乐，我这还没送上温居礼就罢，居然还白拿你的东西，不可不可”李清照一本正经的开始推拒起来
洛宛阡早已料到了这些古人礼数周全必不会轻易收下，于是用另一种方式说服起来“居士您莫要推拒，我这刚来极乐世界，还有许多事情不甚明白，我家小精灵也才毕业，我俩都是一摸黑，日后少不得会经常麻烦您呢”
听罢这话，李清照沉思一会，接着就哈哈大笑起来，也不再推拒了“那我便却之不恭了，往后有什么事捎个信来，我让你赵大哥跑腿去”
说完又压下声音小声的冲她说着“不瞒你说，生前那茱萸与这辣椒简直没有可比之处，这个才够味啊！”
两人对视一笑，都觉得对方性格甚是合拍
熟悉了一会，李清照又端起盛满冰粉的小碗，好奇的询问起来：“洛娘子，这个琥珀似的东西是什么？也可以吃吗？”
“诶！您瞧我，和您说的太开心了，倒忘了给您介绍”洛宛阡笑着拍了拍自己“这个呀，是叫冰粉，夏日暑热，来上一碗冰冰凉凉的冰粉最是舒爽！那滋味恐怕只有您吃了才知道，千金都不换呢！”
这一番说下来，李清照馋的根本忍不住，拿起旁边备好的汤匙先是舀了一口红糖水，口感清甜，甜而不腻，甘蔗淡淡的清香包裹其中，再舀上一勺冰粉，冰粉顺滑爽口，入口即化，偶有一颗酸甜可口的葡萄干混在粉里，惊喜极了，滋味就像是拆盲盒，不知道什么时候能咀嚼到这般口感
片刻后，满足的靠在背椅上的女子不由得诗兴大发，不停的做起诗来。
一旁的文盲洛宛阡只得配合的笑着，心下如秋风吹过，落叶满地。暗叹自己居然忘了这些古人最爱作诗，今日就李清照一人，万一日后….一群大儒，而她一个文盲…..
天啦，活着不容易，死了怎么也这么难啊！！！
等到李清照兴奋劲过去了，洛宛阡正准备找机会开口询问她一些关于极乐的问题，就被李清照猜到了，她没等洛宛阡询问，自然而然的开始给她简单的介绍起来……