入丰文学第009章 苏苏睫是中年阿叔老年阿公客人的杀手
魔都旧时光大酒店定位为商务酒店。
——以商务客人而非旅游度假客人为主的酒店。
作为酒店旗下的佳肴美阁中餐厅，则成为商务餐厅，以出品新派本帮菜而广受美誉。
苏苏睫之前都混过大堂和包房，这次二进佳肴美阁，沈老板直接把她扔在散客区。
大堂散客区原来由副经理梁曼宁负责。如今她生孩子休产假去了，因此由主管林朝辉和邹天雷暂时代替坐镇。
除了两位主管之外，常驻在大堂的还有寒倾落，和一位叫元绿娅的实习妹子。
实习妹子来自附近省的一所211外国语大学，学的是英语专业。原本以为进外企公司实习是专业对口，没想到干的却是八竿子打不着关系的端盘子活儿。
还好她性格开朗，乐呵呵说：“不就是实习3个月吗，又不是干一辈子。我觉得佳肴美阁还不错，至少是个高档大气上档次的餐厅，每天都有老外就餐——”
苏苏睫很不厚道打击她的积极性：“这些老外又不全是说英文，你大多数是英雄无用武之地。”
林朝辉在旁边插嘴：“至少用武之地还是有的。她可不像你以前那样没一点志气，一见老外就浑身打哆嗦，仿佛老鼠见到猫，有多远便躲多远。”
苏苏睫扮个鬼脸：“我五行缺语言天赋，命中注定跟老外八字不合。”
哪怕是普通话，也是塑料味儿满满，听着就是嗲嗲甜甜的略带着撒娇式的港台慵懒口音。
以前没少受嘲笑。
都说如今港台口音在魔都不吃香了，还装什么装！
装个鸟！她是天生港台口音难自弃好不？后来受嘲笑多了，苏苏睫也就习以为常，不再当作一回事。
语言天赋不好也不是她的错，又不是干了些坑蒙拐骗偷见不得光的勾干，何需惭愧！
如今她的英语水平比以前也没进步多少。
老外客人来了，她还是能躲则躲。不能躲就硬着头皮上，操着几句蹩脚英文，连比带划，连猜带蒙，尽管吃力，倒也能勉强应付。
她最烦的是那些魔都老阿姨客人。
她们骨子里有一股天生优越感。明明能说一口顺溜普通话，却高人一等自我感觉良好的狂飙魔都话，张嘴闭嘴就是“嚡里个”，“浓脑子有毛彬阿”，“侬晓得伐”，“勿要介蹩脚个，要正宗一眼个”。
而且特别会搞事。
要求喝自己带的饮料，使唤服务员像自家丫鬟似，高高在上命令做这做那。还一个劲吐槽，这餐厅本帮菜做的不咋地，没一点老魔都味道，还死贵，摆明了就是宰客。
她们的气撤不到酒店领导人身上，只能逮着服务员来发牢骚。
作为服务员，不能对顾客发脾气发牢骚，得一个劲赔着笑脸听训，要有多憋屈就有多憋屈。
每逢有魔都老阿姨到来，苏苏睫就觉得烦，极是聪明的躲在林朝辉身后推给他上前做服务。让魔都人对付魔都人，相爱且相杀去。
若是林朝辉不在，那就让寒倾落顶上。
老阿姨客人大多数对这种颜正腿长的小鲜肉有亲切感，慈母之心爆棚。
只要寒倾落衷心绽放一个如邻家小盆友般的天真无邪无公害且魅力十足笑容，老阿姨一颗吹毛求疵的心立马溶化，十有八九献上爱心，让世界和谐，处处充满了爱。
同样异性相吸道理，苏苏睫是中年阿叔老年阿公客人的杀手。
只要服务态度够好，笑容够甜美，声音娇娇软软，必要时摆出一副楚楚动人楚楚可怜之态，人家阿叔和阿公也是有素质的，顿生怜香惜玉之心。
尽管餐厅环境有瑕疵，空调冷气不够，食物不合自己胃口，但他们也不好意思为难人家背井离乡生活不易的小姑娘。
用餐完毕后，有部分阿叔阿公客人也会慈悲为怀，大发善心，应要求抽出宝贵时间在舌尖美肴网动动金手指，赠予五星好评，顺便点赞一下小姑娘的优质服务。
中餐餐饮部老大楚经理常常说，顾客就是上帝。上帝的点赞越多，他越满意。
他满意，上层领导更是满意。
懂得投机取巧倍受上帝好评的苏苏睫以过来人身份自居，毫不吝啬的免费为实习妹子元绿娅传授一下以前积攒下来的宝贵工作经验。
“将菜品端到顾客餐桌之前一定要先检查一下，看是否与订单是一致，特别是那些提出特殊要求的客人，这样可以减少不必要的麻烦。”
“要学会多任务化工作。比如说到厨房取餐时，有空盘子的话就顺带拿回厨房。顾客需要调味品，或是饮料，或是其它什么东西，就用托盘一起端到客人餐桌上，别傻不拉叽的一个个端上，这样累的是自己又不是别人。”
“众口味难调这话你听过吧？就算餐厅的菜做得再好，也是有挑刺的人。”
“客人吐槽菜不好吃，话说的多难听，作为服务员的只管站在旁边听着陪笑脸一个劲点头就是，也没什么损失，千万别回嘴更别往心里去，反正人家是骂厨师或是餐厅又不是骂自己。犯不着较真，气坏自己不值得。”
“再说了，人家到这儿来吃一顿饭，最低套餐也三四百块大洋，量又少，两个人吃都吃不饱，若是不合自己口味，换了你也会发牢骚几句是不是？谁的钱都不是大风刮来的，谁都不愿意自己的钱被大风刮走。
“如果客人闹的凶，不是有主管解决嘛？主管解决不了，还有万能的沈老板在呢。万能的沈老板不在，还有楚经理大人呢是不是？”
“作为服务员，不外是小小的一枚小虾米，轻于鸿毛，因此凡事不必强自出头，吃力不讨好，懂吧？”
“领导来巡岗，若是客人少自己手头没活儿干，你也不要傻不啦叽的杵在那儿不动。装装样子扯扯台布，动动桌子上摆设什么的，记得一定要做出很忙碌的样子，这落到领导眼中，是积极主动勤快有责任心努为上进的表现。领导满意了做咱们做小兵娄的日子也好过，这叫做你好我好大家都好，可懂？”
苏苏睫苦口婆心的一番谆谆教导，对元绿娅来说，胜过读十年书。
她对苏苏睫崇拜得不要不要的。
这些在培训课没有，而她师傅林朝辉也不教她这些不大入流的东西。
因为苏苏睫会来事，工作上熟门熟路。邹天雷深感欣慰，乐得逍遥自在，专心忙着他自己活儿，做好主管本职工作。