第3章 要不你来做
江海有专门的菜市场,菜市场不大,但里面的东西确实一应俱全。
虽说不如后世那样齐全,但却是供销社比不上的。
不过叶予今天过来可不是为了来买菜的,他需要来购买制作王守义十三香的原料。
来到卖原料的摊位前,看着满目琳琅的原料,叶予知道自己没有来错地方。
“老板,八角,肉桂,小茴香怎么卖?”
来到摊位前,叶予只是试探性的问了三种原料的价格。
这个年代使用香料的概念还没有形成,普通家庭根本不会花钱来买这些外观并不怎么好看的香料。
能够买得起香料的都是国营大厂的食堂,或者是街边一些大型的饭店。
正是因为如此,叶予才需要知道一下价格,要不然就凭他身上的这一点点钱,恐怕还真的不够买到制作王守义十三香的原材料。
“八角200克1毛,肉桂100克1毛,小茴香200克1毛。”
作为生意人,老板还是耐心的把三种调料的价格一一说了出来。
叶予听完也是点了点头,现在看来调料的价格还不算太贵,能在他接受的范围之内。
紧接着叶予又继续开口说道。
“八角,肉桂,小茴香,干姜,山柰,肉豆蔻,砂仁,草果,木香,高良姜,陈皮,丁香,花椒各要一毛钱的。”
根据记忆思索,叶予报出了十三种香料的名字。
他身上的人钱实在是太少了、每种最多买一毛钱的调料。
听着一口气报出了王守义十三种香料的名字,卖香料的老板也惊奇的看了一眼叶予。
这年头愿意花钱买香料的人都少之又少,能够一口气说出王守义十三种香料的人更是从来没有见过。
“小伙子,你是国营厂的厨师吧?没想到你小小年纪就这么有出息。”
卖香料的老板自动的给叶予套上了一个身份,愿意买调料和能报出这么多调料名字的人,那只有国营大厂的厨师了。
要是能够和这种人攀上关系,恐怕他以后的调料就不怕没有销路了。
“你误会了老板,我就是喜欢做饭,没事的时候研究了一下香料,这些都是我从书上看来的。”
叶予自然不是国营大厂的厨师,他也没有必要给自己虚构一个身份。
像国营大厂厨师这种身份,很容易就调查出来。
叶予可是要做大事的人,重生回来不是让他用虚假身份给自己脸上贴金的。
听到叶予不是国营大厂的人,他眼中略微想要巴结的神色也暗淡了不少。
“来,你的香料。”
把王守义十三种香料递到叶予手里,叶予结账之后就离开了。
现在制作王守义十三香的原材料已经有了,接下来最重要的一步就是把他们炒熟碾磨成粉。
粉末状的王守义十三香才能够将这十三种调料的香味全部给散发出来。
匆匆回到家属大院,家属大院里的妇人们依旧在拉着家常。
看到叶予回来,她们纷纷避之不及,脸上更是一副晦气的模样。
对此叶予并没有理会,经历过前世的沉浮,这种眼光和语气在他看来无非就是小儿科。
想要赚钱,改变自己,那就不要在乎别人的眼光,不能让他人束缚了自己的行动。
回到家里之后,叶予开火,将锅微微烧热,将买回来的十三种香料全部倒入锅中开始干炒。
炒了大概两分钟的时间,香味已经弥漫整个厨房。
关火将这些炒好的香料全部倒进石臼当中,这个年代可没有什么破壁机料理机。
家家户户用的都是十分钟笨重的石臼。
将香料反复的进行捶打,碾磨,经历了一个小时的时间,原料全部被陈枫给碾磨成了细粉。
轻轻用指尖沾了一点放到舌尖上尝了尝,叶予的眼神瞬间明亮起来。
“嗯,就是这个味!”
这个味道他实在是太熟悉不过了,前世就在调料厂工作了不少的岁月,这个味道可以说是刻在骨子里了。
把碾磨好的王守义十三香全部装进袋子中,趁着父母还没有注意到自己,带着王守义十三香离开了家门。
现在王守义十三香已经有了,接下来需要做的就是找人买它。
他可不会天真的以为自己随便摆个摊就会有人上门来买自己的王守义十三香。
正所谓万事开头难,叶予需要自己上门一家家的去推销,去告诉别人王守义十三香的作用。
没有迟疑,他选择从路边的饭店开始走起。
王守义十三香是江海从来没有出现过的概念,想要彻底打开销路,让大家知道王守义十三香这个调料,他就需要一步步循序渐进的来。
首先找到路边一家饭馆,这家饭馆的规模不大,但也足够容纳十几人同时用餐。
一走进饭馆的门,迎面走来一个中年人,他笑脸相迎,看着叶予笑着说道。
“小哥面生的很啊,第一次来吧,要吃点什么,本店特色炖肉,味道十分美味,吃过的都说好!