第8章 凉薯
正在家想着如何能为家里添点粮食的田安安把主意打到了山上,山上东西多得很,只是大多人都只寻找表面的东西,而遗忘了埋在地下的东西。
在家拿了些感觉用得上的工具和背篓,田安安换了身衣服就走去了山那边。
站在山脚下,田安安低头看着自己的肚子,“孩儿啊,你争点气,妈妈给咱家找吃的呢,你安分点,不然等你出来我揍你。”
说着,田安安握起拳头装作凶狠的在肚子前挥了挥拳头。
肚里的孩子:“。。。。。。这真是我亲妈啊。”
田安安上了山,也不敢往里走去,她早就打听好了,这一片有个竹林,正是长着竹笋的季节,但村里人普遍不爱吃笋子,因为吃起来苦涩。
对此,田安安表示,新鲜竹笋要先浸泡一两天,期间还要换水,去除苦涩的味道,竹笋本身是有一种苦涩的味道的,在使用之前在水中浸泡一段时间,可以将其苦涩的味道去除掉。而且还有利于保存。要是吃不完,可以焯水之后晒干做成笋干,等煲汤的时候放进去,那叫一个美味。
想想自己之前吃过的老鸭笋干汤,田安安就馋到不行。
鸭子和笋,她空间里倒是一堆,但为了不让人怀疑,她得让这些东西出现得光明正大。
将竹笋留在了后边,田安安打算再往里走走,说不定还有些东西呢。
田安安拿着木棍,小心的往里走了走,四处转了转,正要因为没发现啥失望的时候,突然地看到了不远处的一株植物。
那株植物的叶子和豆角长得十分的像,藤蔓是圆柱状的,并且上面还有很多细小的刚毛。
田安安走近仔细看了看,看了半天,她才确定,这不就是凉薯吗?
凉薯中文学名叫豆薯。从豆薯的名字可能会猜到,它是豆薯属植物,其主要的植株部分为地上茎,它属于一年生植物,茎部长有白色绒毛,如豆蔓般缠绕生长。
凉薯的薯肉不仅能够解渴,还能作为充饥食物食用,它比红薯要清脆的多,含有的水分也比红薯高,既能生吃也可以炒着吃,要是保存得当的话,还能留蛮久的。
除了食用价值,凉薯也有药用价值。可去脂降压、健胃消食,还能为人体补充能量,提高免疫力,对于爱喝酒的人,它还有一定的解酒效果。
反正就是说,这凉薯挖回去,百利无一害。
小心翼翼的清理了周边的杂草,在确认自己的安全之后,田安安着手挖起了凉薯,怕挖坏凉薯不好保存,田安安好半天才挖出来好几个。
可能是因为环境问题,凉薯长得并不大,就够一个成年人的手掌那么大。不过,这也不算小了,她在现代还见过更小的呢,况且,小的还方便拿回去呢。
将这附近的凉薯都挖了之后,装了大半个背篓,又看了看周围,没发现凉薯之后,田安安这才将目光移到了其它地方。
又在附近转了转,收获了一些野葱和野果,田安安这才满意的往竹林走去。
把背篓找了个能看见的地方放好之后,田安安拿着刀和小铲子就往里走去,不得不说,因为村子里的人不懂煮竹笋的缘故,他们都只有在实在没得粮食的时候,才会挖点来吃。毕竟有蛮多野菜也是苦的,竹笋倒也在缺粮的时候能充饥。
所以,这时候,竹林里的竹笋多得很,这种山上的野味不属于集体,大家都是想贴补家里的时候或者想换口味的时候,就来山上找点东西,拿来自己吃或者拿去镇里边的收购站换钱。
能挑的竹笋多,田安安专门挖嫩的,大小合适的给自己吃,至于那些老的,也挖了不少,偏老的竹笋等往后拿来熬个汤,要个味那是合适不过的了。
田安安仗着有空间,那是不停的挖着竹笋,等到觉得差不多的时候,把竹笋和凉薯一起放进了空间,只留了那么几个掩人耳目。
本想就这么离开的田安安望着茂密的竹林,突然有了其他想法,她会手工活,砍些竹子回去修一下篱笆,再做些椅子桌子啥的,还有后院的小菜园,也缺个挡住进口的挡板。
况且,就那种小的细细的竹子,她还是能拿得回家的,拿来编织最适合了。
大的比较粗的那种,拿来做篱笆也用不到多少,随便砍一些就好了。
至于不大不小的那种,田安安怕自己用得着,也砍了一大批,反正有空间,不用白不用。
想着想着,田安安就觉得自己终于有点用了。
看了看天,估摸着也快要中午了。今天程奶奶上工的时候和田安安说最近秋收快结束了,活不多,她凑合吃一口就行了,不用给她送饭了。
这也就给了田安安机会,从空间里拿出几个大肉包和一盒豆奶,田安安把午餐解决之后,又休息了半个小时左右。
从空间里拿出更锋利的砍柴刀,感觉休息得差不多了之后,田安安动手砍起了竹子。
仗着离山比较近,田安安丝毫不慌的把砍好的第一批竹子收进了空间,然后换了个位置,又继续砍起了竹子。
约莫时间差不多到了下午三点了,将砍好的竹子收进了空间,又挑了几根比较轻的拿在手上,防止家里出现竹子之后让人怀疑。
所幸,靠近山这边的也没几户,再加上秋收的缘故,路上也没啥人,田安安一路顺利的回到了家。
等到了家,田安安去到后院,将竹笋和凉薯一股脑全拿了出来放好。
然后又假装出门往山的方向走了几回,每次都拿着几根竹子回来,竹子有大有小,小的倒还好,大的绑在一起,一次也就勉强能拖两根。
将所有的竹子全拿出来放在了后院,田安安粗略的看了一眼,大的有将近二十根,中间大小的也将近三十根,小的则是成捆成捆的堆在后院,有好几捆,应该也够用了,不够的话,再去砍就好了。
把竹子整齐的收拾好放在后院,原本有些空旷的后院一下子显得有些空间不足,还好后院够大。
看来等有钱之后,得专门准备一间够大的屋子拿来给她干活了,她以后肯定还是得做手工的,也得有个地方放东西干活了。
收拾好这些东西,田安安回到屋里,想了想,又从空间里拿出来几条不大不小的草鱼,装了一桶水,放进去养着。
到时候问起来,说是河里抓的就好了,山上也的确是有一条河,这理由简直完美。
终于可以光明正大的吃肉了,明明不缺肉,但却还要装着吃不上肉的日子太难了。
田安安表示,她早晚有一天要过上吃肉,不缺粮的日子。只要有了钱能买粮,她空间里的大部分东西的出现就有了掩护了。