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第5章 团圆.夜谈

最先回来的是三叔。

穿着一身蓝色麻革衣,醒目的是两个膝盖各一块长方形补丁,两胳膊肘的补丁稍圆些。要不是有其他的小补丁,这身打扮说不准放在前世,还是新潮的流行款。

背着口多布形拼接的布袋,推门进来时,因清欢没见过三叔,不认识。

正迟疑间,在一边玩耍的月照,听到开门声认出来人,高呼着:“三叔回来了!”就扑了上去。

明月听到说话声出了饭棚门,喊了声:“爹回来了!”就又缩回去照看炉火了。明明声音里也带着愉悦,却像个大人般忙活着家务。

叔侄笑闹了一会儿,当叔的按常例抱着悠了几圈,又举了几个高高才让月照尽兴。

“清儿,你病好些了吧…三叔实在走不开,就没能回来。”三叔有些嚅嗫,侄子病了却无法赶回来,总觉没尽到当叔叔的责任。

“嗨!早没事了,你回来也替不了我生病。这不,都好利索了。”看着眼前朴素的汉子那愧疚的表情,清欢觉得暖流在心肺间晕染。

清欢昏迷时,奶奶怕有个万一,就捎信给三叔。倒也没敢说实情,就是让他有空回一趟。可主家有事,实在错不开时间。这不,忙完主家的事,三叔与人倒了班就急忙回来了。

身子还是那样单薄。瘦了,苍白了些。但精神头却很好。

三叔看着眼前的清欢,感觉有些不一样,说又说不上来。

三叔把放在院中的布袋拎过来,从里面拿出一个油纸包给清欢。清欢没推辞,接过来,转手就给了月照,让她拿去与明月吃。

里面放着几块油炸食品。看上去就是面饼过了过油的样子。就这,也是村里孩子们难得的美味零食了。

口袋里还有不大的一包杂合面,还有十几斤杂粮,糙米,高粱,稗麦,夹杂着瘪豇豆之类的。

等蒸的野菜凉了一些,全都盛到瓷盆里。清欢想了想,淘洗了一些杂粮,焖了一锅粥。

不一会儿,家人就陆续回来了。

奶奶先回来,是打算做晚饭。见到久别的儿子,喜悦之情溢于言表,听说饭菜都做好了,也没再多问。就一门心思与三儿子嘘寒问暖,问七问八。

等父亲周自信最后回来,家人就到齐了。

清欢与两小只摆好了饭菜,一一盛好杂粮粥。

看着桌上摆的超常规饭食,空气里有些微辣的呛味,混着青草的味道,直往鼻孔里钻。使人明明跃跃欲试却又无从下手的感觉。

“这是什么?”父亲指着一坨一坨的蒸菜问

“这是菜团子!这是凉拌菜!都是大哥想办法做的,可好吃了!”月照兴奋的抢先介绍,一脸的与有荣焉。

清欢想捂脸,这哪里算是菜团子啊!这么一大锅,根本没来的及团好吧。

想着没有顶饥的主食,就多加些面吧,结果明珠一眼一眼的剜过来,问她菜里拌面是干什么。

她随口说:做菜团子啊。

月照这小家伙记性未免太好了点吧。

“好,我尝尝菜团子怎么样?”奶奶夹起一坨菜团子慢慢的嚼着:“嗯,真不错。”

稍带些苦隐隐的口感,又有特别的青草香,加上米面的清甜…绵绵糯糯,各种味道杂在一起,吃着说不出的舒服…

还有凉拌菜,脆生生的、软糯糯的…

有轻微微的苦、有稍微微的辣,但味道出奇的好。

有了肯定,接下来,不用多说。众人除了嗯,啊,哦的发出几个音节,就埋头苦吃。

虽然是野菜,但量大顶饱啊,而且还特别好吃,加上一碗热粥,胃里是从没有过的舒坦。

清泉不时偷偷的抚摸着肚子。青松则毫无顾忌的打了好几个响嗝…

惹的奶奶不留痕迹的瞧了他几眼,青松却愉快的呲着牙笑对奶奶的白眼。

“娘,我记得这些野菜不是挺苦涩,噎嗓子的吗?”吃的差不多的时候,三叔夹起一筷子野菜边打量边疑惑的问奶奶。

“是苦的呀,可能…可能是我做的不好吃吧。”奶奶也纳闷。

“娘,哪里是你的原因。这多少年了……野菜要是都像这样好吃,哪还有饿肚子的。”父亲周自信感慨道。

家里人都看向清欢,清欢表示压力山大。

野菜不都是这样做吗?有什么问题?我不知道呀?

“那…奶奶,你们是怎样做的…”清欢试着问。不知问题出在哪,那就把皮球再踢回去。

“就是洗好了,放水里煮呗,不就跟平时做菜一样吗。”清泉经常帮奶奶做饭,知道做饭的流程。

“那,我吧,是先焯水,哦,就是放开水里煮一下,把苦味,涩味煮出一部分,再捞到凉水里泡泡,会浸出一些苦味…这样做菜就没那么苦了…”

“呀!就是这么简单吗?”三叔惊讶道。

“嗯!”清欢只能点头。这确实简单。除了麻烦些,没什么技术含量。

“简单是简单,可从来没有人想过这样做。”奶奶感叹到:“除了平时大家都知道的,味道不那么冲的几种,只有灾年,没办法了,大家才勉强去吃这些野菜。”

不只是味道的问题吧,野菜寒凉性的多,不经过处理、搭配,大量的吃野菜,肚子再没点油水,有几个人受的住。

清欢能猜到原因,但她不敢说。怕露馅啊!

“还是清儿懂的多!”三叔感慨

“哦…那个…我这不是病了~,喝药的时候,就想到以前,听说过有的中草药有毒性,有的有寒性…只要经过蒸煮,晾晒,盐焗等炮制方法就可以去除寒毒或增强药性。这不,闲着没事就…瞎琢磨的…”清欢貌似不好意思的挠挠头。

三叔一句话,知不知道要吓死人啊!十三年了,要是懂,早就应该懂得,哪能偏偏今天懂!

还好,了解一点动植物入药原理的清欢灵光一闪,拿来用吧。

遵循日出而作,日落而息,一般来说,村里的人吃完饭,洗洗刷刷,涮涮洗洗,各自忙忙手头的活,就歇息了。

今晚月色真好,三叔又回来了。除了清欢,每个人都吃的尽兴,吃的饱饱的,所以兴致很好。收拾好碗筷,都聚在院子里唠嗑。

清欢算是第一天解禁,又是家里受关注比较多的成员,不好独立特行。就与比较熟悉的两个妹妹坐在一起。

月照蹭到身边来,清欢直接捞起她来坐在自己腿上,有一爪子没一爪子的抚摸着她的头。

通过家人的交谈,清欢大约知道每个人的职业。

奶奶和父亲忙活租种的庄稼地。有闲暇时间就开些荒。

二弟三弟一起在村里一富户家帮短工。

清泉给人打杂。青松年纪小,只负责喂牛,放牛。

每天管一顿早饭,每人每个月十个铜板,也就是十文钱。

三天才一个铜板。

天哪,好像买一只鸡蛋还要两文钱。两个弟弟一天的劳动值竟然还不如一只母鸡的贡献值。

三叔在城里给大户人家帮短工。每个月三十个铜板加十五斤杂粮。幸亏主家每天管两顿饭。否则,一天一个铜板,半斤粗粮,仅够一个成年人饿不死…

原身好像与两个弟弟一样的工价。只是去年冬,再没有外出帮工。

为什么?难道是因为女儿身?

就这样的家庭状况,还是村里比较好的人家。因为三叔识些字,又是在府城打工,每个月能拿回十五斤粗粮。余下的铜板也可折合成粗粮带回来…

…… ……

唉,越听,心里越堵。

后来,清欢脑子麻木了。耳不听,脑不动。

多思,头疼。还损耗自身精力。

一个字:累。

两个字:勿思。

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